酸萝卜炖鸭脚板怎么做如何做好

1、鸭脚用食盐泡水洗干净，淘干。酸萝卜切成块。

2、把洗好的鸭脚放入事先烧好的沸水了，煮至5分钟左右，达到除水的目的。

3、然后锅烧热加入少许植物油，烧至7成热加入老姜，花椒，大葱，炒一下。

4、然后再倒入鸭脚，加入料酒，翻炒鸭脚2分钟。

5、炒好的鸭脚倒入煮沸的清水中，加入老酸萝卜块，一起小火慢熬。

6、等到鸭脚已经耙时就ok。砂锅小火大概20分钟左右。

鸭掌500克，冬瓜500克，姜1块，大料1个，盐、胡椒粉、味精各适量。

制作步骤

1 鸭掌、冬瓜、绿豆等冼干净备用

2 鸭掌放热水里煮一下，捞出备用

3 煲中放水，水沸后开始放除冬瓜外的材料下去，然后小火炖两小时就行了。

4 当汤煲了一个小时后再放冬瓜下去，以免太早放下去会烂掉。

5 小火炖了两小时的汤，放点盐下去就能喝了。

1.鸭脚用料酒水泡半小时，再用盐水洗净待用

2.西红柿滚烫去皮

3.将去皮的西红柿切成小块

4.锅内加适合的水加姜片，下西红柿大火烧开转小火熬（我喜欢熬久点，西红柿味更重，就多加点水）

5.西红柿熬半小时加鸭脚大火烧开转小火熬2小时，加盐，鸡精即可收工。

主料：黑豆100克，鸭爪250克，盐适量。

做法1、将黑豆拣去杂质，用清水浸泡30分钟，备用；鸡爪洗净，放入沸水锅中烫透。

2、锅上火入水，将鸡爪、黑豆放入，先用武火煮沸，撇去浮沫，再改用文火煮至肉、豆烂熟，加盐调味即可

1.锅里加入适量的清水，将排骨和鸭掌入锅焯水

2.焯好的排骨和鸭掌洗净备用

3. 冬瓜去皮洗净切大块

4.大葱切段，生姜切片

5.将焯好水的排骨和鸭掌放入汤煲里加适量的水烧开打去浮沫

6.再放入姜、葱

7.八角2个到汤煲里

8.盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）

9.盖上盖文火炖1.5小时（水量要一次加足，中途不能在加水了）

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