蚝干怎么做好吃

第一种:瓠瓜蚝干煲

食材:瓠瓜一条，蚝干一小把，腊肠一条，五花肉50g

做法:

1.将瓠瓜搓成丝。

2.蚝干洗净浸泡10分钟。

3.腊肠切丁。

4.肉切丝，用盐，干淀粉稍码，再在开水中过一遍水捞起沥干。

5.锅中坐油见热，蒜末爆香，倒入瓠瓜加盐稍翻炒。

6.倒入蚝干腊肠丁，肉丝翻炒匀。

7.倒入煲中，加盖大火烧开，关小火，炖至烂糊即可。

小诀窍:

1.注意火候的把握，不要太烂，否则瓠瓜没影子了。

2.喜欢炖的菜都可以炖，就是砂锅一定要严实。

3.如果是新砂锅，一定火不要太大，煮之前一定要抹点油，这样砂锅才不会裂开。

4.要是不想麻烦，即使砂锅开裂也不要紧，可以继续使用，慢慢砂锅底也会变严实，可以照样使用。

第二种:栗子烧蚝干

食材:蚝干100公克，栗子100公克，胛心肉250公克，青葱2支，蒜头5个，水300㏄，酱油2大匙，蚝油2大匙，米酒1大匙，冰糖1/2大匙

做法:

1.蚝干洗净泡水30分钟；栗子泡水5小时后，将栗子的杂质去掉；胛心肉切块；青葱切段，备用。

2.热一锅倒入2大匙油后，放入作法1的蚝干、青葱段、蒜头爆香后，取出蚝干。

3.再放入胛心肉块于作法2中，一起炒至颜色变白后，再放入作法1的栗子、蚝干与所有调味料炒至上色，继续放入水煮滚后，盖上锅盖以小火煮20分钟即可。

第三种:蚝干冬瓜焖鸭

简介:鸭是夏秋季节的适时食材，在夏季烹制鸭肴以清而不淡的为佳，炮制的方法多种多样，取蚝干佐之，可达到这种效果。蚝干和蚝豉的区别在于它的湿度，蚝干未完全挥发水分，所以它不用水发，就算以葱丝、花生油清蒸亦为美味。笔者日前在珠海干货市场找到生晒的横琴蚝干，虽然现时不是吃横琴蚝的季节，但取蚝干与鸭一起焖制，又是另外一番风味。

食材:蚝干4只，冬瓜件250克，鸭300克，姜片15克，蒜头（去衣拍碎）15克，五香粉，蚝油各少许，盐，糖，米酒，生抽，花生油各适量

做法:

1.鸭洗净斩件备用；

2.开锅下油，爆香姜片和蒜头，放入鸭件翻炒至上色；

3.加入冬瓜件和蚝干，攒少许米酒，再加入水和生抽，以盐、糖、五香粉和蚝油调味，慢火焖鸭至稔，最后收汁便成。

第四种:荷叶蚝干蒸饭

食材:蚝干12个，长糯米300公克，荷叶2张，猪肉200公克，香菇6朵，栗子6粒，蛋黄6粒，红葱30公克，虾米30公克，水250㏄，酱油3大匙，蚝油1大匙，米酒1大匙，冰糖1/2大匙，盐少许，胡椒粉少许

做法:

1.荷叶放入滚水中汆烫后取出，洗净擦干水份并剪成6张备用。

2.长糯米洗净沥干水份后，放入内锅中加水250㏄，并在外锅中加入200㏄的水，煮至电锅的开关跳起后，再焖5分钟。

3.蚝干洗净泡水；香菇、栗子泡水至软；蛋黄加入少许米酒后，放入预热烤箱中烤约5分钟；猪肉切块，备用。

4.倒入3大匙油热锅后，放入红葱末爆香，再放入虾米一起炒香后取出。

5.原锅中放入作法3的香菇、蚝干、栗子、猪肉炒香后，再加入所有调味料一起炒至入味，最后再加入300㏄的水量以小火焖煮约20分钟，捞出材料备用，并将卤汁倒入作法2的长糯米饭中拌均匀。

6.将作法5卤好的材料放在荷叶上面，再放入长糯米饭和蛋黄一起包好，放入蒸笼中以大火蒸约30分钟即可。

另外，我推荐一个:生炒糯米鸡饭

食材:糯米500克，鸡腿300克，蚝豉50克，香菇6朵，虾米30克，吊片80克（泡软切条），小葱茸1大匙，青葱1棵（切粒），清水400毫升

调料:蚝油1大匙，黑酱油1大匙，酱油2大匙，糖1小匙，鸡精粉1小匙，胡椒粉1小匙，麻油1小匙，绍兴酒1大匙

做法:

1.将糯米用适量清水浸泡隔夜，再将蚝豉和香菇切块备用

2.锅先烧热，放入一大匙油，爆香小葱再加入鸡肉、蚝豉、香菇、虾米和吊片、一起炒香浓

3.再加入糯米和调味料，以慢火拌炒均匀，撒上适量的清水，拌炒一下，盖上，烧一会三分钟左右，将盖子打开再拌炒会，然后再撒上适量清水，再盖上，继续烧三四分钟，重复同样步骤数次，至到糯米饭熟透为止

4.盛起糯米鸡饭，加入青葱粒，即可食用。

韩城馄饨的做法

食材

主料

馄饨

适量

西红柿

一个

海带

适量

木耳

适量

黄花菜

适量

豆腐

适量

油炸豆腐

适量

白菜

适量

肉臊子

适量

菠菜

适量

韭菜

适量

辅料

盐

适量

五香粉

适量

胡椒粉

适量

酱油

适量

香油

适量

醋

适量

鸡精

适量

步骤

1.馄饨陷一般用白萝卜，焯水后沥干水分，剁碎加调料拌匀，包好馄饨，上锅蒸四十分钟，晾凉备用！

2.把菜都洗干净，然后把西红柿，韭菜，白菜，菠菜，白豆腐，油炸豆腐，黄花菜，黑木耳，海带都切好，如图！

3.汤锅上烧上水，炒锅里提前放上肉臊子，加入盐，五香粉，胡椒粉，备用！

4.水开后到一半到炒锅准备做汤用

5.在汤锅里剩余的开水中倒入馄饨，盖上锅盖闷一会！这个量根据自己饭量决定

6.水开后，倒入切好的西红柿，白菜，海带，黄花菜，木耳，白豆腐

7.等煮开后，倒入油炸豆腐，油炸豆腐一般放晚一点，避免煮得太软不好吃！油炸豆腐是提前把白豆腐切片油炸的！

8.等煮开后放入酱油，香油，胡椒粉，然后倒入切好的菠菜和韭菜，煮开后关火即好！

9.这个时候把汤锅里闷着的馄饨捞到碗里

10.这个量就是一个人的

11.给馄饨浇上做好的菜汤即好，可以放点醋味道更美！在韩城一般吃馄饨要就着小菜，如糖醋蒜，榨菜等！

关于司马迁祠的作文

行走在韩城，庙宇楼阁，行宫故居，历史古迹迹众多，苍松古柏也散发着古朴典雅的气息，耐人寻味，而我总以为它的厚重，源于司马迁。

但凡来韩城的人，是绝不会错过游司马祠的。

从韩城芝川镇向东，沿着一条宽阔明亮的柏油大道向前走，越过两边民居，眼界豁然一亮，放眼南望，一座高山巍峨耸立，上面翠柏茂松、郁郁葱葱，若隐若伏的祠宇躺在翠柏的环抱之中。

走过芝秀古桥，一座高大的砖木牌坊映现眼前，遒劲有力的“汉太史司马祠”几个大字熠熠生辉，踩着青石铺砌的进山之路，踏上十几个台阶，便是正门，门匾一行隶书“汉太史司马迁祠墓”，字体格调清雅，气息高华。

进入大门，青石铺砌的小径，迤逦蛇行，直通山顶。

道旁青松挺拔，耸入苍穹，松间的山雀清脆的鸣叫给山上带来一片静谧。

美丽韩城,我的家作文

韩城，是一个美丽的地方。

这里是物产丰富的地方；这里是历史悠久的地方；这里是风景优美的地方；这里还是文化浓郁的地方。

这里，就是我的家，素有“小北京”之称的韩城。

韩城拥有丰富的物产，这里有誉满华夏的“大红袍花椒”、红富士苹果；韩城有令人垂涎三尺的羊肉臊子饸饹、凉皮、馄饨、芝麻烧饼等。

韩城的大红袍花椒以“粒大色艳、香味浓郁、皮厚肉丰、麻味适中”著称，并且被誉为“中华名椒”。

韩城馄饨被誉为“韩城第一名吃”。

韩城馄饨如指甲盖般大小，洁如白玉，形似坐佛。

在我的家乡，每逢过年过节、男婚女嫁、接待贵客的第一顿饭都是馄饨。

小馄饨们寄托着我们美好的愿望。

如今，韩城馄饨已经成为韩城极富特色的饮食文化的典型代表。

韩城的历史悠久。

有大禹治水、郭子仪疏沙治河、闯王铺冰过黄河、史阙疑传闻三则的故事；也有鲤鱼跃龙门、西河温泉、秦始皇斩龙脉、大红袍花椒——椒夫妻的传说；更有晋国义士程婴、代蜀功臣司马错、清朝宰相王杰，书法大家杨一鹤，文学巨人杜鹏程等著名人物…… 韩城不仅物产丰富、历史悠久，而且风景优美。

韩城有时代悠久的古城，有道冠古今的文庙圣域，有宏伟壮观的城隍庙，有被誉为韩城八景之一的古寺晨钟，有宛如游龙的金塔南桥，还有举世闻名的大禹庙…… 感受过韩城的美景，感受过韩城的美食，现在，就让我们一起去感受韩城人民多姿多彩的文化生活吧！1982年，由韩城文化馆创作的大型舞蹈《丰收乐》，曾在陕西省第二届音乐舞蹈汇演中获创作、演出一等奖；自2009年起，韩城市每年都会举办一次大规模的群众秦腔大赛，秦腔爱好者们不分男女老少踊跃参赛，人数不计；还有我曾参加过的韩城市春节联欢晚会……这些艺术方式都充分演绎了韩城人民的幸福生活，展现了韩城人民新的精神生活面貌！ 韩城，物产丰富；韩城，历史悠久；韩城，风景优美；韩城，文化浓郁。

不管是怎样的韩城，都是我心目中最美丽的韩城，最美丽的家！

写一篇美丽韩城的作文500字作业帮

你要问人间的天堂有多少，不知道。

我只知道像天上的星星，多的数也数不清，你要问我人间最可爱的的地方在哪里，告诉你，他在我心里，那就是我的家乡XXX韩城。

你要问人间的天堂有多少，不知道。

我只知道像天上的星星，多的数也数不清，你要问我人间最可爱的的地方在哪里，告诉你，他在我心里，那就是我的家乡------韩城。

在春天，我漫步在田埂上，迎面吹来阵阵春风，觉得舒服极了，因为春天不像冬天那样寒风刺骨，只略带着寒意，你瞧脚下沉睡了一冬天的小草，此时已经苏醒了，倔强的把头伸出地面，虽然只见一点嫩绿，却充满生机。

我向农田望去，眼前是一望无垠的庄稼，金灿灿的油菜花开得正旺。

辛勤的小蜜蜂一会儿飞到这边说悄悄话，一会儿又飞到那儿吻一吻。

来到象山，人们都在这儿望春，身体在冬季裹了一季，都该出来放松放松了。

小孩子们也都喜欢春天，公园里到处小朋友的影子。

到处都有春天的气息。

小荷作文网 zww.cn 每当夏夜来临，那皎洁的月光似一条薄薄的纱布轻轻地铺在在小巷古老的青石板路上；有似无声的流水，泻在小巷两边的屋瓦上，石板上的苔藓显得更水灵了。

蛙鸣就是悠扬的乐曲，这个季节里，活泼快乐的蛙鸣，无日不再有节奏地敲打着人们耳鼓的渴盼，麻痒痒地撩起人们的思绪。

因为太热，人们在家都呆不住。

巷子里这儿一群人，那儿一群人，小巷里热闹极了，老爷爷抬出右朴的太师椅，悠扬的摇着蒲扇，眼睛微微地眯着，和对面的街坊们搭着讪。

几个中年人端出棋盘，厮杀起来，还不是叹息道；‘败将，败将’。

韩城锣鼓的文章

今天早上，妈妈说要带我去陕西韩城。

我一听到这几个字时，我高兴地蹦了起来。

我们还准备了很多食物，然后就兴高采烈的出发了。

一路上，我看见秋姑姑的背影了，树叶黄了、花椒也成熟了，风景特别美丽、特别诱人。

很快，我们就到了司马迁祠墓，我还读了司马迁的简单介绍：他是西汉人，有名的史学家和文学家，他写了中国第一部纪传体通史——《史记》。

《史记》里面记录了很多历史故事，我觉得司马迁是个了不起的人，我们先来到广场上，路的两边是石雕，石雕刻的都是历史人物。

从山脚下到山上，共走了99级台阶，走到了山上，我们参观了很多地方，对我印象最深刻的是纺线和织布，我现在才知道，做一件衣服是多么的复杂啊！

四年级作文韩城春天风景作文

你要问人间的天堂有多少，不知道。

我只知道像天上的星星，多的数也数不清，你要问我人间最可爱的的地方在哪里，告诉你，他在我心里，那就是我的家乡------韩城。

在春天，我漫步在田埂上，迎面吹来阵阵春风，觉得舒服极了，因为春天不像冬天那样寒风刺骨，只略带着寒意，你瞧脚下沉睡了一冬天的小草，此时已经苏醒了，倔强的把头伸出地面，虽然只见一点嫩绿，却充满生机。

我向农田望去，眼前是一望无垠的庄稼，金灿灿的油菜花开得正旺。

辛勤的小蜜蜂一会儿飞到这边说悄悄话，一会儿又飞到那儿吻一吻。

来到象山，人们都在这儿望春，身体在冬季裹了一季，都该出来放松放松了。

小孩子们也都喜欢春天，公园里到处小朋友的影子。

到处都有春天的气息。

描写韩城镇中学景色的作文

现在的我，已经轻松的度过了天真烂漫的小学时期。

即将踏入中学的大门。

因此，我期待着能够拥有一段美好而充实的中学生活。

我所向往的中学应该是这样的：首先，一进校园首先映入眼帘的应该是各种青翠欲滴的花草树木，环境优美，让人心旷神怡。

最好到处有山有水，充满自然的气息。

再来就是，我所向往的中学应该是一片欢快的海洋。

那里没有吵闹的环境，也没有死板的课堂，只有活跃的气氛。

令同学们心悦诚服的教育方式会永恒的托起一个个明媚的朝阳，让他们在无限的宇宙中放射出璀璨的光芒。

其次，我希望我所向往的中学的老师既慈祥又严厉，是个知心大姐姐。

当学生有不懂的地方要耐心地讲解，不要急。

并且，当学生犯了错误时，要查清楚事情的来龙去脉，不要不分青红皂白就骂学生。

还有，就是学校要多组织一些校园活动。

整天闷在书本中有时会使头脑发晕的。

举行一些春游秋游还可以提高同学们的兴趣。

或者是在节假日时组织同学们看**，去野炊。

到了晚上，吃完饭，没有了那繁重的作业，可以和朋友一起在美丽的校园中散步，一起放松一下。

然后再全身心地投入到学习中去。

这就是我所向往的中学，是一所丝毫不沾世俗尘埃的清闲之地。

无论实际中是否真的有，它都会永远屹立在我心中……

关于韩城古城三庙游记的作文

展开全部隆年间名相王杰、现代著名作家杜鹏程等都诞生在韩城。

韩城现有各级各类文物保护单位182处，馆藏文物万余件，其中国家级重点文物11处（司马迁祠墓、大禹庙、魏长城遗址、文庙、党家村古民居、普照寺、城隍庙、法王庙、玉皇后土庙、梁带村遗址、北营庙）。

元、明、清古建筑遍布城乡，其中元代建筑堪称陕西之最，位于韩城市昝村镇的普照寺被誉 为陕西元代建筑博物院。

韩城享有“小北京”之称，明清四合院民居建筑保存完整，尤以党家村最为典型，被国内外专家赞誉为“世界民居之瑰宝”、“人类文明的活化石”。

韩城的文化 遗产极为丰富，最具代表性质的有门楣题字、百面锣鼓、耍神楼、秧歌等。

近年来，韩城市依托丰富的文物资源，旅游业得到了迅速发展，初步形成了南司马迁祠墓、中古城和党家村、北...

怎样写《文明韩城》作文竞赛300字面

韩城，是一个美丽的地方。

这里是物产丰富的地方；这里是历史悠久的地方；这里是风景优美的地方；这里还是文化浓郁的地方。

这里，就是我的家，素有“小北京”之称的韩城。

韩城拥有丰富的物产，这里有誉满华夏的“大红袍花椒”、红富士苹果；韩城有令人垂涎三尺的羊肉臊子饸饹、凉皮、馄饨、芝麻烧饼等。

韩城的大红袍花椒以“粒大色艳、香味浓郁、皮厚肉丰、麻味适中”著称，并且被誉为“中华名椒”。

韩城馄饨被誉为“韩城第一名吃”。

韩城馄饨如指甲盖般大小，洁如白玉，形似坐佛。

在我的家乡，每逢过年过节、男婚女嫁、接待贵客的第一顿饭都是馄饨。

小馄饨们寄托着我们美好的愿望。

如今，韩城馄饨已经成为韩城极富特色的饮食文化的典型代表。

韩城的历史悠久。

有大禹治水、郭子仪疏沙治河、闯王铺冰过黄河、史阙疑传闻三则的故事；也有鲤鱼跃龙门、西河温泉、秦始皇斩龙脉、大红袍花椒——椒夫妻的传说；更有晋国义士程婴、代蜀功臣司马错、清朝宰相王杰，书法大家杨一鹤，文学巨人杜鹏程等著名人物……韩城不仅物产丰富、历史悠久，而且风景优美。

韩城有时代悠久的古城，有道冠古今的文庙圣域，有宏伟壮观的城隍庙，有被誉为韩城八景之一的古寺晨钟，有宛如游龙的金塔南桥，还有举世闻名的大禹庙……

写一篇关于福安市韩城一小的作文要用上方位一进入公园，首先映入眼帘的是一排高大笔直的罗马柱，它们一年四季，不管刮风下雨都挺立在那里，好像是公园的守护神。

走过罗马柱，就来到了美丽的音乐喷泉广场。

每当到了周末，音乐喷泉就开始表演了，一排排水柱伴随着音乐的节奏，一会儿高一会儿低，有时像仙女散花，有时像巨龙腾空，有时像婀娜多姿的少女在跳舞，好看极了！再往公园里面走，就会看到一片茂密的树林，这里的树各种各样，密密层层，从远处看就像一片绿色的海洋。

地上是绿绿的小草和五彩的鲜花。

当微风吹过小草时，小草一摇一摆的，就好像在向我们招手呢！当微风吹过花儿时，花儿轻盈摇动，好像在为我们跳舞。

公园的最里面是个人工湖，那里湖水清澈干净，就像一面大镜子，把公园里所有的美景都照在湖里。

湖的四周有一条小路，路边是一排排柳树，像是文静的少女在湖边梳妆打扮。

湖的正中有个小岛，岛上长满了树，远远看去就像湖中的一颗珍珠。

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