鸡胸肉怎样吃好吃又简单

鸡胸肉做法如下：

主料：鸡胸肉300克、糖适量、盐适量、玉米淀粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、油适量。

辅料：糖适量、盐适量、玉米淀粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、油适量。

1、鸡胸肉洗净后切成小块。

2、加入盐。

3、加入糖。

4、加入孜然粉。

5、加入辣椒粉。

6、加入玉米淀粉。

7、鸡胸肉和味料搅拌均匀，腌制入味40分钟。

8、热油起锅，放入鸡胸肉大火不断翻炒至熟透即可。

鸡胸肉给娃怎么做好吃

健身又没时间做饭，想买点即食鸡胸肉屯着吃，网上卖的哪家好呢？

即食鸡胸肉哪家强，我来给你尝一尝！

好巧不巧，之前我为了写一个健身类的约稿问题邀请，做了我做了个低卡食物的测评，其中我搜刮搜刮，翻出来5款即食鸡胸肉，现在我把这几款拎出来给大家盘一盘。

下文涉及到的几款即食鸡胸品牌分别为：

keep家的即食鸡胸肉

薄荷家的EASYFUN即食鸡胸肉

橙子快跑即食鸡胸肉

凤翔家万茜代言的“优形”鸡胸肉

泰森家的“电烤低脂”鸡胸肉

好了，下面是我的逐一分析，事先声明，以上品牌均为自购，以下分享均为个人感受，没有给谁家打广告，所以也不接受任何一家的品牌方私信我让我修改描述。

我会写的比较细，没耐性的可以直接翻到最后看总结，但如果你看都没看就说自己做的比买的好吃便宜提的，还请绕道去我的厨艺文章下互动。

毕竟写的就是“即食鸡胸肉”，方便的就是没时间下厨甚至没法下厨的人，存在即有需求，你在这一句一个“自己做的比较便宜好吃”有啥意思呢？

好了我们开始！

keep家的即食鸡胸肉

价格：59.4元6袋，合计9.9元/100g

口味：黑椒、奥尔良、香辣、番茄、盐焗、藤椒、日式炭烧

热量：133kca-153kca/100g

keep就是那个KEEP，就是“你手机里下载完后，本以为从此就走上了健美道路，结果半年一年都没有打开，而且还不好意思删掉，总觉得哪天说不定就开始了呢”的那个app：

对的，他家其实出了不少吃的，我之前就安利过他家的魔芋螺蛳粉，这次重点测了一下他家的鸡胸肉：

看下背后成分的时候，slogan深深刺痛了我，原来我现在还是社畜的原因就是不够自律：

这个鸡胸肉打开后，轻轻一捏，就会按照鸡肉的纹理自然散开，这是我比较喜欢的状态（我非常非常厌恶那种打开后像硅胶一样的一整块，没有肌肉纹理并且过于嫩的口感让我感觉非常不自然）：

迅速切了一盘给大家看，其实我是勉强切成整齐的样子的，因为这个肉还蛮松散的，其实建议手撕着吃就好：

整体口感是有肉丝的纤维感，也不会过于细嫩，但会稍有点干柴，而且至少香辣口感的就算冷吃也感觉不到鸡肉腥味，加热后肉质会更嫩一些，甚至有点香，辣度五颗星的话，算1-2度吧（最近口腔溃疡可能个人感受会比客观的偏辣些），个人觉得综合表现算比较好的了；

（香辣味）总结：

优点：肉质纹理清晰、不腥、可以空口吃

缺点：加热后略显干柴

薄荷家的EASYFUN即食鸡胸肉

价格：29元3袋共300g，合计9.6元/100g

口味：黑椒、香辣

热量：130kca/100g

没错，薄荷就是那个可以测食物热量的app。

薄荷这个app跟keep算是“扎心姐妹花”了，很多姑娘下载薄荷的原意是检测自己的每日热量摄入，结果最终变成了吃什么好吃的前在薄荷上搜一下，只要看着卡路里不吓人，就放心剁手了......

然后薄荷一看“诶呦喂”，我可不给别人做嫁衣，于是就自己出了一个牌子叫EASY FUN ：

这个品牌下包含各种食物，其中也有即食鸡胸肉：

买了黑椒款的，也是100个一袋，打开可以明显看到汁水比keep的丰盈一些，肉质也更嫩一些：

一样也是有明显的肉质纤维，但不知道是不是汁水比较多的原因，肉质并没有keep的松散：

然后黑椒味还挺重的，无论是味觉还是视觉上，存在感都挺强的，而且！不知道是不是由于比较嫩的原因，它咀嚼后不是纤维感，而是颗粒感：

我看评论有人做成三明治或者沙拉反馈不错：

其实小小声说下，他家的低卡鸡肉肠会更好吃些——

他家鸡肉肠我之前推荐过，有淡淡的烟熏味道，直接吃，或者做成沙拉，三明治都好吃，还有鸡肉丸也不算踩雷，甚至我觉得比鸡胸肉更好吃——

原因是我本来买了说是减肥用的，结果吃面时候觉得太素了拿来凑数了，里面还能嚼到脆脆的荸荠肉，害，真香....

薄荷家（黑椒味）鸡胸肉总结：

优点：肉质较嫩、有汁水，同系列其他产品还不错

缺点：腥味比较明显、纤维感不足

所以他家的东西，我倒是推荐可以买个健身低脂饱腹大礼包挨个尝下，关键是价格还不错，试吃完了再大量囤也不晚：

薄荷健康 Easy Fun 健身饱腹代餐休闲零食 肉肉大礼包(鸡肉肠+鸡肉堡+鸡肉丸+鸡胸肉2)

京东

月销70

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以上两家，口味不敢说是最好的，但是低卡肯定是有保障的，毕竟这几家都是做健身减脂的，不能打自己的脸吧。

再来，火到不行的网红鸡胸肉

橙子快跑 即食鸡胸肉组合

价格：目前价格最低，目测是因为要换包装，所以老包装促销导致的，对，没写具体价格就是我没算明白......

口味：奥尔良、黑胡椒、鸡汁、藤椒

热量：127kca/108g(老包装）

这个的价格目前比较混乱啊，貌似因为要换包装，所以老包装大促销，淘宝都比较难搜到老包装的了，所以给你们放了京东链接，趁着换包装促销入手，是比较划算的，毕竟你懂的，换包装就是换汤不换药：

这个牌子简直风太大，到处都是推荐它的身影，但凡做零食测评的，就不可能绕过他的曝光：

老包装一共有四个口味，个人觉得黑胡椒味还可、奥尔良味次之，藤椒味听我劝就别买了，至于鸡汁味的，颜色比较浅，看上去容易没食欲（不排除有人就是为了没食欲减肥才买的...）

因为批次不同，所以每次吃到的口感其实也不是完全一致，翻译一下就是，肉柴不柴看人品，有的包很嫩有的包很柴~

然后口感整体比其他家的要紧实一些，这个口感有的人会反馈成比较有弹性有嚼劲儿，有的人会反馈成比较柴，所以看个人接受度，但是大家比较统一的感受就是“普遍偏咸”：

总之这款风很大的橙子快跑鸡胸肉：

优点：可常温储存，价格有明显优势

缺点：口感偏咸，品控做的一般

他家的优点可能是下单后会有客服盯着你坚持，会有点点动力吧~

主打健身的品牌终于说完了，终于终于可以说一下好吃一点口感的了！

我为什么就直接断言下面的会好吃一点，就是因为下面的两家，主打就是各种生鲜肉制品，然后看着这两年低卡食品风很大，就分了点心出来顺手做了几款即食鸡胸肉。

讲真，都已经是鸡胸肉了，又要减肥所以要清淡调味，所以肉质本事就是最重要的事儿了！因此我还是比较信赖传统老品牌的。

凤翔家的“优形”鸡胸肉

价格：49元6袋共600g，合计8元/100g

口味：电烤奥尔良、电烤烧烤味等

热量：117kca/100g

没错，就是爱下厨的人都知道的鼎鼎有名的凤翔出的：

它旗下出的低卡低脂品牌叫“优形”，还是国家队运动员备战保障用品：

食材原料方面我觉得肯定不会打脸，再看热量也尚可：

我知道它是因为北京这边7-11超市里就能买到，也是我最先了解的即食鸡胸肉，我一直觉得超市能长期上架的食品，就也差不多可以买了：

超市买的基本都是整块的，现在又出了切片的：

有效阻止你“拆都拆了也懒得切了不如全吃完吧”的心理，不过个人感觉出门在外，还是整块的拿着好啃，如果你是要做个快手沙拉的话，买这个做，甚至不用刀(一个减肥的人这么懒真的好么？）.....:

个人觉得口感是几款里最好的，可能也是因为有跟我同名（音同）的明星在做代言的附加好感吧。

“肉类老品牌做即食鸡胸肉肉质肯定错不了”的原理延续下去，同理可得：

泰森即食鸡胸肉

价格：69元5袋共750g，合计9.2元/100g

泰森，也是冷鲜肉界的知名品牌：

虽然我一般去超市的话会买凤翔的鸡肉、在网上生鲜买的话买泰森，给你们看下我盒马的购物记录：

但其实只要是能上架超市或者上架知名生鲜平台的，品质都有保障，这种品牌的特点就是，健身肉食不是他们的主打，所以广告打的不像那些网红鸡胸肉一样凶残，也只有认准这种品牌的人才知道他们家有这类的产品。

他家鸡胸肉是切成条状的了，又是电烤的，所以没有汁水肉也不会发柴，而且上手吃也不脏手：

切成条状还有个好吃，就是可以用全麦饼卷吧卷吧做成一顿更好吃的墨西哥鸡肉卷：

他家现在的口味貌似增多了，你们自己戳进去看吧：

终于到了总结时间！归纳下选择好吃、放心的即食鸡胸肉两大原则：

健身减脂app自己出的食品——平台背书保证

知名肉类品牌出的低卡食品——安全好吃保证

在这两个原则下，这3款是综合得分较高的，你们可以看着选了：

Keep 鸡胸肉即食 健身无油代餐 100g/袋*6包 低脂高蛋

券后49元6袋丨优形沙拉鸡胸肉100g高蛋低脂健身即食餐

券后59元8袋优形鸡胸肉 健身代餐即食轻食健身高蛋白低脂 电烤4口味奥尔良烧烤烟熏原味100g*8袋

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Tyson/泰森即食电烤鸡胸肉150g*5 黑胡椒味 买10送1全

新品上市泰森(Tyson)常温即食鸡胸肉100g/袋 2口味可选 健身代餐低脂轻食鸡肉 即食海盐鸡胸肉8包

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然后我没推荐的两家，你觉得也许是我的个人喜好导致落选，比较想要自己去感受下的话，可以选这两个组合试吃装试试，至少性价比很高：

券后39元15样丨薄荷健康零食盒子零食组合装混搭大礼包

限购1份薄荷健康一口easy fun多多零食盒子送女生礼盒 easyfun 零食盒子323g

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橙子快跑断糖餐挑战5斤低刷卡脂代餐饱腹鸡胸肉

橙子快跑 鸡胸肉即食代餐低脂卡轻食健身餐增肌速食鸡胸脯肉零食品7袋装

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至于其他家的鸡胸肉，肯定也有很好的，但是我个人能力（胃口）有限，目前只评测了这5款，以后有机会可能还会来丰富这个答案，增加一些新的评测。

虽然我不如那些机构评的专业，但我尽量做到真人接地气实测，给大家做个参考吧。

hello，我是你的超能吃**姐@芊小桌儿，我不想让你委屈自己的胃，所以写了200多道懒人段子菜谱，笑着笑着你就学会了，关注我吧，因为实在太多了，你不关注我根本就看不完

青椒香干炒鸡胸肉

原料：鸡胸肉、青椒、香干、料酒、酱油、盐、淀粉、蚝油。

做法步骤：

第1步、食材：鸡胸肉（已清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗切碎）、香干（已切碎）。

第2步、将已清洗好的鸡胸肉放在案板上切成丁。

第3步、放入盘中，加适量的料酒。

第4步、加适量的酱油。

第5步、加适量的盐。

第6步、加适量的淀粉。

第7步、抓匀，腌制片刻。

第8步、烧锅倒油烧热，下入腌制好的鸡胸肉、青椒和香干翻炒翻炒至熟。

第9步、然后，加适量的盐。

第10步、加适量的蚝油。

第11步、调味炒匀即成。

鸡胸肉怎么做好吃

一、酸甜煎鸡胸

材料：鸡胸，西红柿，洋葱，面包屑，料酒，生抽，白糖，胡椒粉，番茄沙司。

做法

1.用刀背，记住是刀背剁，两面都剁，这样鸡肉还会好吃不柴。

2.剁好的鸡胸放在一个大碗中，加入剁碎的洋葱西红柿粒，然后放入一小勺鸡精，放一勺白糖提鲜，和放入适量料酒去腥，最后放生抽不能放老抽，老抽有颜色但是没有咸味。用保鲜膜封上，放入冰箱冷藏24小时。

3.24小时后，煎至前，把面包屑倒在一个盘子里，面包屑在超市就有卖的。鸡胸两面沾上面包屑，锅内油热的时候把鸡胸放入锅中，盖锅盖，小火煎2分钟，不要忘记盖上锅盖。

4.鸡胸翻面，同样煎至2分钟。配上番茄沙司就可以上桌了。

二、沙茶鸡块

材料：鸡胸肉，洋葱，沙茶酱，冰糖，酱油，料酒，色拉油。

做法

1.鸡胸肉切小块、用少许盐、1/3汤匙酱油腌一下，洋葱切片。

2.锅里加适量的油，放入洋葱大火炒。

3.放入鸡块大火炒到鸡肉变色。

4.转小火，加一大匙沙茶酱、酱油、料酒，大火炒匀。

5.加入冰糖，继续大火，等到冰糖化了，汤变稠即可。

三、味噌鸡胸肉

材料：鸡胸肉180g，姜末10g，细味噌50g，太白粉1/2茶匙，酱油1茶匙，甘草粉1/2茶匙，糖1茶匙。

做法

1.鸡胸肉切成厚约0.5公分片状备用。

2.取一碗，加入姜末与调味料一起混合搅匀即成味噌酱

3.将作法2的味噌酱均匀涂抹在作法1的鸡胸肉片上，再放入冰箱冷藏腌渍约1小时。

4.烤箱预热至250℃备用。

5.取出作法3腌渍好的鸡胸肉片，并将鸡肉表面的味噌刮掉，但注意不需刮得太干净

6.作法5的鸡胸肉片平铺于烤盘上，放入烤箱以250℃烤约5分钟。

四、棒棒鸡

材料：鸡胸肉，黄瓜，葱，香菜，芝麻酱，花椒，蒜，糖，酱油，盐，鸡精，白胡椒粉，料酒。

做法

1.将锅中倒入适量的水，然后放入姜切好的片和葱段、少许料酒。

2.将鸡胸肉放入后点火，中火煮几分钟就熟了。

3.取出鸡胸肉晾凉，用刀背拍打拍打后，用手撕成丝，放入碗中。

4.黄瓜切丝，香菜切段，葱切丝，按顺序放在鸡丝上。

5.蒜按压成蒜泥，拌入芝麻酱中，同时调入生抽、鸡粉、糖、白胡椒粉。

6.将之前已经调好的汁浇到鸡丝、菜丝上，就可以享用了。

五、烤鸡胸卷

材料：鸡胸肉1块，盐、胡椒粉、甜酱油各适量。

做法

1.讲鸡胸肉从中间切片切成大片，然后在鸡肉上撒上盐、胡椒粉腌制片刻。

2.将鸡肉卷成鸡肉卷，把卷好的鸡肉卷放进烤箱，烤熟即可。

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