窝瓜怎么做好吃又简单?

朋友们知道窝瓜是什么吗，它可以做哪些美食，怎么做最好吃

很多朋友也许不知道什么是窝瓜，但是一说到它的另一个名称我们应该都知道，那就是南瓜。之所以叫窝瓜只是一些地方的称呼不同而已。窝瓜是我们在日常生活中很常见的一种瓜果类蔬菜，在国内被广泛种植，它含有丰富的营养，富含大量的糖分、果胶、胡萝卜素、氨基酸和多种微量元素以及矿物质，经常食用具有提高机体免疫力、促进骨骼发育、降低胆固醇等功效。是一种非常绿色的保健食物。

那窝瓜怎么煮容易熟呢？它可以制作哪些美食？怎么做出来比较好吃？对于这三个问题，我们一个个来解答。在煮窝瓜时，我们可以根据瓜的厚度和成熟度来掌握煮制时间，2厘米左右的老窝瓜大约10分钟左右即可煮熟。但我还是比较推荐用蒸的方法，因为蒸出来的窝瓜水分含量没有煮的多，在后续制作各种菜肴时比较容易烹饪，但是若是煮汤和煮粥除外。窝瓜可以制作哪些美食呢？窝瓜除了制作成窝瓜汤、窝瓜粥和羹以外，还可以用来做成窝瓜饼、窝瓜焖饭、烤窝瓜、窝瓜馒头和花卷等各种美味佳肴，真是太多太多了。那怎么做出来比较好吃呢？我个人认为用窝瓜做的饼最好吃，原因是：香甜可口、软糯细腻，并且制作方法很简单。

下面熙阳就来跟朋友们分享一道美味可口的窝瓜饼小甜点的制作方法吧，希望朋友们能够喜欢。

制作教程

窝瓜糯米饼

特点：香甜美味、柔软细腻、老少咸宜、制作简单

需要食材

主料：窝瓜300克

配料：糯米粉200克、白糖20克、食用油适量

～～～～～～开始制作～～～～～～

步骤1、将窝瓜洗净，沥干水分切成薄片。蒸锅中倒入适量清水，大火烧开后将瓜片放入锅中蒸制10分钟至熟烂。

步骤2、时间到后将窝瓜取出，装入小盆中，稍凉一会儿，倒去盆中的水，然后趁热放入白糖，用勺子将瓜压成泥，并拌匀。

步骤3、然后多次少量地加入糯米粉，拌至无干粉状态，和瓜全部融合在一起，用手揉成面团。

步骤4、在桌上铺上一层保鲜膜，膜上刷上少许食用油，然后将面团均匀地分成若干个小面剂。

步骤5、在面剂上再刷上少许油，然后用手轻轻按压整理成圆饼形。平底锅中倒入适量食用油，大火加热后转为小火，将面饼放入锅中。

步骤6、煎至一面金黄后翻面继续煎，待两面都变黄后就可盛出。这样一个个将饼煎完即可食用。

“窝瓜糯米饼”制作技巧

1、制作窝瓜饼时一定不要用煮的方法。煮过后的窝瓜水分含量太大，导致面团太稀，不易成型。

2、白糖可按自己口味来增减，如果你不喜欢白糖也可以用蜂蜜。

3、在面团上刷上少许油是为了不粘手，在制作时，你也可以在小面团里包入一些豆沙馅，这样更美味。

4、煎饼时一定要有耐心，小火慢慢煎制，待两面变黄中间稍微鼓起就可以了。如火太大，外皮容易糊而中间则不熟。

结语

窝瓜不仅营养十分丰富，而且它的制作方法有很多，但我还是要为朋友们推荐这道窝瓜糯米饼，因为它真的太好吃了。自己动手，美味常有！

土豆炖倭瓜的做法

1.大家先来认识一下窝瓜(嫩南瓜)的样子：

2.窝瓜有籽，要去皮;除籽，土豆去皮，都切成滚刀块。葱姜切末，蒜切粒，香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀，这一步没。土豆要比窝瓜的量多一些。上图的窝瓜我没全部用完

3.土豆用清水泡去淀粉，捞出沥干水，锅中放宽油，7成热时，放入土豆，炸成金**捞出备用

4.另起锅放油，煸香用酱油腌制的五花肉，再爆香葱姜末，烹入酱油炒香，然后放入窝瓜，填入清水持平，依次调入盐;鸡精，根据颜色再调入一次酱油，小火炖制5分钟。这一步别放土豆

5.窝瓜炖制5分钟之后，放入炸好的土豆，再小火炖5分钟，汤汁基本收尽时即可关火。这样炖制的土豆，能保持形状，汤也不浑，成菜漂亮。出锅后，撒上蒜粒和香菜即可

6.大家可以看看，5分钟之后，土豆不碎，汤也不浑

菜品特色

今天的土豆炖窝瓜，我做了改良，炖土豆是最容易浑汤的，时间短不宜熟，时间长容易将土豆炖烂。窍门是：将土豆切块后，用热油炸熟，再与窝瓜炖，就容易熟在一起了!所以我们只要是炖土豆，不管是红烧肉炖土豆，还是粉条炖土豆，一定要先炸后炖!要将土豆切成滚刀块，入油锅，将土豆炸成表面金黄，捞出备用。就是炸过的土豆，在锅中炖制的时间，也不要超过10分钟，5分钟最好!否则，土豆容易碎，炖汤容易浑。

在以上的文章当中，我们了解了窝瓜的做法，其实他们的制作方法非常的奇特，而且让人觉得味道非常的独特，只要精心的烹饪就可以制作出好吃美味的倭瓜。

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