爆炒菜瓜丝怎么做好

作者：百变鹏仔日期：2023-12-10 09:55:08浏览：14分类：美食推荐

食材

主料

小菜爪

2个

辅料

老姜

1块

生抽

1匙

盐

2匙

步骤

1.小菜瓜2个，老姜1块。

2.小菜瓜洗净，中间剖开，子用勺子挖干净。

3.擦成丝，放入少许盐，搅匀腌一会。

4.油锅加热，放入老姜丝，。

爆炒菜瓜丝怎么做好

5.加入菜瓜丝，大火快速翻炒。

6.加入1汤匙生抽，1匙盐，炒匀。

7.关火。调味出锅。

小贴士

大火快炒，2至3分钟关火。菜瓜水份足，不用加水。

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菜瓜大火

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