菜肉馒头的做法，菜肉馒头怎么做好吃，菜肉馒头的家常

1.青菜 豆腐干 肉糜 面粉 酵母

2.肉糜放入锅中

3.豆腐干洗净切小丁

4.切好的豆腐干放入锅中

5.锅中放水煮开

6.青菜洗净，锅中水开后放入青菜烫一下

7.烫好的青菜沥干水

8.把青菜剁碎

9.剁好的青菜放入锅中

10.放少许盐

11.再放少许生抽搅拌

12.这是拌好的馅备用

13.面粉、酵母和水搅拌，揉成光滑的面团发酵

14.发酵至2到2.5倍

15.把面团分成10小团

16.把面团压扁

17.放上菜肉馅

18.揉成折收囗

19.做好的馒头醒30分钟

20.蒸锅放水煮开

21.水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟

22.30分钟后出锅

一、材料：面粉500克，肉皮糕100克，肉糜300克，盐少许，水适量，黄酒少许，姜少许。葱少许。生抽少许，酵母适量。

　二、步骤：

　1、肉糜放入盆中，肉皮糕切小丁放入盆中，放黄酒、姜、葱、盐、生抽搅拌均匀备用；

　2、面粉加水和酵母搅拌揉成光滑的面团发酵；

　3、发酵至2到2.5倍；

　4、把面团分成10小团；

　5、把面团压扁；

　6、放上肉糜馅；

　7、揉成折收囗；

　8、做好的馒头醒30分钟；

　9、蒸锅放水煮开；

　10、水开后放入醒好的馒头加盖大火煮30分钟后出锅即可。

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