姜汤怎么做

姜汤怎么做

　熬姜汤一般要挑选表皮没有裂口，颜色鲜艳、柔软，外形饱满的新鲜姜，不要选起皱纹、发干发黑的。姜皮中有较多营养成分，熬汤时，应该少去皮或不去皮，避免养分的流失。不过，生姜性味辛温，凡属阴虚火旺、目赤内热者，不宜长期食用。中医认为，生姜性温热、辛，可疏风解表、散寒。其特有的?姜辣素?能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。

　1、姜汤怎么做大枣姜汤

　做法：用大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。

　功效：大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的.作用;生姜性味辛温，具有温中止呕、解表散寒的作用。二者合用，可充分发挥姜的作用，促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对治疗寒凉引起的胃病非常有效。

　2、姜汤怎么做红糖姜汤

　做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可。

　功效：红糖具有养血、活血的作用，加到姜汤里，可改善体表循环，治疗伤风感冒。需要注意的是，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑热感冒或风热感冒。

　3、姜汤怎么做可乐姜汤

　做法：准备老姜和可乐，品牌自选。姜洗净切成片。把可乐倒入锅中。加入姜片一起煮。盖盖大火煮沸腾后转小火煮一会就行。可乐本身就冒泡，要煮冒烟既沸腾。

　功效：有防寒去痰的功效，增加热量，暖胃，最适用于冬季，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。

　4、姜汤怎么做小葱老姜汤

　做法：将香葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖即可饮用。

　功效：羹汁浓稠，甜酸微辣，别有风味，常食可温中散寒。

　姜汤是民间普遍使用的驱寒、防治感冒的药汤。主要由生姜、大葱等配合熬成汤饮用。下面就让我给你介绍一下。

　一、地瓜

　材料

　地瓜一个，生姜片若干，红枣10余个，珍珠圆子***珍珠元宵也可***若干，红糖适量，水适量

　做法

　1.地瓜削皮切块，生姜切片。

　2.锅内放水，放地瓜块、姜片、红枣、珍珠圆子***如果是珍珠元宵放得就不能早了，关火前5分钟再放***，大火开后转小火煮30分钟。

　3.吃的时候根据自己口味加红糖即可。

　二、红枣

　材料

　生姜5片，大红枣15颗，枸杞山楂自己加的，冰糖***它里面是白砂糖，觉得没冰糖好，其实用红糖最好，但家里没有了，红糖可以起到补中，养血，活血的作用，而且颜色会更漂亮***

　做法

　先将所有材料都用清水洗净，姜切片

　锅中放入姜片，红枣，枸杞，山楂，放约1200ml水，置火上烧，大火烧开后转中小火，约烧20分钟，关火前2分钟加冰糖

　晾凉倒入容器中，可直接饮用或放冰箱冷藏饮用

　小诀窍

　没有全部原料,只用姜和枣也可以,

　冰糖不到等关火后才加入,这样味道会不能很好的融合在一起

　生姜性温，常被牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等“上火”症状困扰的朋友，不宜过多摄入生姜;姜汤中含糖分较多，糖尿病患者也不宜食用。

　三、姜丝蚬汤的做法

　材料

　蚬仔600公克，姜丝20公克，姜片10公克，水1200㏄，盐1小匙，米酒少许

　做法

　1.蚬仔浸泡水吐砂后洗净备用。

　2.锅中放入水、姜片煮至沸腾，放入作法1的蚬仔后再煮滚，放入姜丝。

　3.转中火续煮至蚬仔开口，加入所有调味料即可。

　四、红糖

　材料

　红糖，姜，砂锅

　做法

　1.姜捶碎，放到砂锅里，加入红糖适量，水两杯

　2.大火烧开水后转小火煎5分钟即可，要趁热喝，冷了就不起作用了

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