简单的杂拌汤的家常做法怎么做好吃

1.把油菜和鱼丸清洗干净备用。把葱切成葱花备用。

2.插上插座，开锅。把洗好的油菜、鱼丸捞到盘中。在锅中放油，熬一会。拔开插座，倒入葱花、油菜，翻炒后。插上插座，倒入鱼丸，清水。慢慢熬。盖上锅盖。

3.把香菜、蒜洗清。然后切碎备用。把锅盖拿掉。

4.拿四个鸡蛋磕到碗里搅拌。把蛋液倒入锅中。倒入胡椒粉、翻匀。倒入鸡精、味精，翻匀。倒入酱油、醋。翻匀。拔掉电源，放入备好的香菜、蒜米。

5.把杂拌汤倒入碗中，即可食用。根据个人喜好，可以放入辣椒糊。

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所以原材料处理干净，虾去虾腺。章鱼须击花刀。

青、红椒各种从中间一分为二，去籽，切成三角形

锅内放油烧热将海鲜下入，爆熟。取出备用

锅内做水加盐，点一点色拉油。下入西兰花4-5多，焯熟

锅里放少许油，放入泡椒碎煸成红油，下洋葱丝，放入葱姜末炒香。下六月鲜辣椒酱、番茄沙司，加入料三分之一的水炒香。加入六月鲜酱油，绵白糖，盐，鸡精调味找颜色。

汁内兑入一半量的水淀粉，加入油爆过得海鲜，翻炒匀加入青红椒。炒熟

出盘，放上焯过的西兰花，点缀

海鲜杂拌

主料： 鱿鱼 虾?蛤蜊肉

辅料： 菜 红椒 紫洋葱 姜

调料： 盐 海鲜酱油 糖 醋精 辣椒粉?红酒

制作步骤

1：鱿鱼去掉内脏，去掉鱿鱼上面的皮，切块打花刀

2：大虾去掉虾头，去皮，去虾线。

3：蛤蜊肉去掉泥肠。

4：香菜切碎，红椒，紫洋葱，姜切丝。

5：锅内烧开水，先放虾和鱿鱼焯烫7分熟，再放蛤蜊肉炒熟。

6：捞出焯好的海鲜控水放凉。

7：海鲜放凉后，倒入步骤5的材料，放入盐，海鲜酱油，糖，醋精，辣椒粉，红酒调味充分搅拌即可。

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