蹦鱼熬白菜怎么做好吃

作者：百变鹏仔日期：2023-12-10 21:40:57浏览：11分类：美食推荐

楞蹦鱼熬白菜的做法步骤

主料

楞蹦鱼(虾虎鱼)6条大白菜半棵

蹦鱼熬白菜怎么做好吃

辅料

食盐适量胡椒粉适量

料酒两汤勺大葱2cm2段

大蒜6瓣姜一厚片

蚝油1汤勺鸡精适量

香油适量

1. 鱼洗净备用。葱姜蒜切小块，白菜手撕成小块备用。

2. 锅底放入适量花生油，油热入葱姜蒜炝锅。

3. 向锅中入楞蹦鱼，微煎后入料酒，盖锅盖焖十秒。加水两碗半，淹过鱼半指。

4. 水开加入白菜，水再次微开后依个人口味依次放入食盐、蚝油、鸡精、胡椒粉。

5. 开锅后滴入几滴香油出锅摆盘即可。

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汤勺白菜

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