冬虫草煲汤方法是什么？

需要的食材：乌鸡、冬虫夏草、食盐、花生油、鹿茸、红枣、党参、姜片、桂圆肉。

冬虫草煲汤方法如下：

1、乌鸡半只，清洗干净后，切成小块。

2、焯水处理后，捞起，将其放进炖锅的内胆里。

3、准备好汤料。

4、将红枣去核。

5、将各种汤料用水冲洗一遍后，加入到内胆中，并加入3片姜片。

6、往内胆内加入清水，并加入少许食用油。

7、盖上锅盖，给炖锅注入清水至最大值处，选择慢炖，时间为4小时

8、期间往炖锅再次注入清水（大约2小时后就要补充炖盅里的水）

9、喝前加入适量的食盐调味

10、冬虫夏草滋补炖汤的成品图如下

1、食材：冬虫夏草12条(约10g)，公鸡1只(约500g)，姜15g，大葱15g，盐8g，料酒。

2、宰杀一只公鸡，将公鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。

3、冬虫夏草用温水洗净；姜、葱白洗净，切片备用。

4、将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。

5、冬虫夏草，先用水浸泡10分钟。当步骤三完成后，将煲熟的鸡肉和汤，倒入炖盅内，同时放入冬虫夏草、味精、盐等调味，再加盖再上笼温火炖1小时，即可得美味鸡汤食用。

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