炒奶白菜怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-11 08:23:56浏览:11分类:美食推荐
主料
奶白菜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
步骤
1.选取新鲜的奶白菜。
掰开,用刀从中间切开。比较容易快熟。
2.放在水里浸泡。
可以将叶子里的泥 沙什么的杂质浸泡出来。
3.把蒜切好,切成薄薄的片。
4.起油锅,把蒜倒下去爆香。
5.把奶白菜倒进锅里,翻炒。
6.放上一点细盐
7.放上一小勺高汤或者清水也可以。
8.洒点鸡精下去,调味。
小贴士
奶白菜不要太大块。
这菜水份对,建议一小勺水就可以了。
奶白菜鸡蛋怎么做好吃
奶白菜
用料 ?
奶白菜 500g(随你胃口啦)
蒜 2-3瓣(随你心情啦~我比较喜欢蒜的香味)
蚝油 适量(其实还是随你心情啦)
蚝油奶白菜的做法 ?
洗净白菜,切段(菜杆和菜叶稍微区分开)。蒜剁碎。
锅热油(我用的是铁锅,稍微冒烟了就差不多),先放一半蒜蓉,爆炒出香味。
菜杆下锅炒,稍微有点软了就继续放菜叶炒。
快出锅之前淋上蚝油,撒上剩下一半蒜蓉,翻炒均匀,出锅。
2-4步过程不超过5分钟,青菜就是要快炒哈~
主料
奶白菜1把
鸡蛋2个
洋葱半个
胡萝卜大半根
辅料
植物油适量
盐适量
奶白菜炒鸡蛋的做法步骤
1. 备好食材,奶白菜洗净控水,胡萝卜洗净,洋葱去外皮冲洗干净
2. 奶白菜切小段
3. 胡萝卜切片,洋葱切块后分开就是片,鸡蛋打散备用
4. 锅内放植物油烧到冒烟,快速倒入蛋液,很快鸡蛋会膨起来,用筷子夹起翻面,夹成小块盛出备用
5. 利用锅内的余油,放入胡萝卜和洋葱大火煸炒
6. 倒入奶白菜大火炒
7. 奶白菜叶子发蔫加入盐提味
8. 倒入鸡蛋快速翻炒均匀即可出锅
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