芝麻馅饼怎么做

饼食的做法实在是多，今天我们要说到的是一款吃起来很是香甜的饼食，它就是芝麻红糖饼了。可能有些小伙伴之前吃过，它加了芝麻，所以做出来以后又很浓郁的香气。另外，它还加上了红糖，吃到嘴里都是甜蜜蜜的滋味，好吃到不行。

想要做出这么一款饼食来还是蛮简单容易的，像一些不怎么会做法的小伙伴也可以学着来做，它的做法并不复杂。做好的饼食还可以当成小甜点来吃，配上一杯热茶着实很不错。那咱们也话不多说，赶紧来看看要怎么料理吧！

菜名芝麻红糖饼

配料中筋面粉300k、温水、食用油、红糖、白芝麻

制作过程

1、首先得找一个容量大点的器具来，我们把备好的面粉给搁到里面去，然后往里面加上一些温水。加水这个过程还是蛮关键的，在加的时候可不要一下子就将水都倒进去，记得要分成好几次，少量的加。一边在加，另外一边还要拿着筷子搅拌，将面粉弄成絮状就可以了。

2、面粉成絮了之后就可以进入到下一步了，用我们的手开始来揉面粉，慢慢的就可以将其弄成一个面团。面团弄好以后还不能直接用到做饼，而是要把它封盖起来醒发上一段时间，大概是发上四十分钟就好了。

3、趁着面团在醒发的空隙，我们拿一个碗，往其中加上一勺的食用油，四勺的白芝麻还有红糖，加好这些食材后还得再加上一些面粉。我们将这些食材都搅拌匀了，一碗馅料也就被咱们给调配好了。

4、发好的面团拿出来放到案板上，手上涂抹上点面粉，接着用手继续去揉面团，这样是为了把它里面的空气给挤出来。揉好的面团弄成长条，随后用刀切成好几小块。

5、小面团需要擀扁来，往它上面加上弄好的馅料，然后将其包起来，弄成一些小包点的感觉。接下来我们用擀面杖继续擀，把包有馅料的面团擀扁，这样一来一个小饼也就做出来了。

6、准备好电饼铛，我们往它上面刷上一些油，把饼放上去煎，煎到两面都带着焦脆感就可以了。做好的饼记得要放凉一下，以免里面的馅料烫到嘴巴。

烹饪小贴士

1、家里如果没有电饼铛的话也可以用普通的锅具来代替，在煎的时候记得要用小火。

红糖馅儿饼

食材：普通面粉 200g ?红糖40g ?熟芝麻10克

做法：

1准备红糖馅：40g 红糖?10g 面粉?10克白芝麻，搅匀

2.200g面粉加180g 温开水，记得少量多次的加水，用筷子搅成絮状再用手揉成不沾手面团

3分成等量大的小团，取小团压扁包入红糖馅，再包起来压扁

4锅刷油，油热下锅煎至两面焦黄，饼鼓起来就是熟了哦！

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