去惠州吃什么惠州地道美味推荐

惠州位于广东，是广东省地级市，惠州地理位置优越，是珠江三角洲的中心，这里文化多样，包容，兼收其它文化，惠州还是国家文化名城。下面小编就大家介绍一下惠州有什么美食。

葱爆鱿鱼筒

葱爆鱿鱼筒，色泽诱人，制作简单，鱿鱼和葱就能碰撞出特色的美味。非常好吃，极力推荐。

炒花甲

炒花甲，这是来惠州必吃菜，内地很多城市也有炒花甲，但是总觉得不如沿海城市的鲜美，胜在经济实惠还美味。

蚝仔煎蛋

粉丝蒸扇贝

沿海城市的海鲜都是一绝，这道粉丝扇贝也是做得非常地道，是推荐尝试的菜！！

蛏子

色泽诱人，鲜嫩无比，也是来惠州必尝特色。

海胆炒饭

海胆炒饭，都不知道怎么形容海胆的味道，这个有点小贵，想尝试的人可以尝试一下。

椰青

椰青

椰青，在路边都有卖的，15元一个，里面的椰汁还是挺多的，两个人喝一个就够了。

报吃海鲜菜名

我 今天买了一些蛏子准备回家炒着吃，但是我之前也没有做过这个菜，想请问一下一般蛏子需要几分钟才能熟呢？

蛏子

1 蛏子需要几分钟熟

5-10分钟不等。

蛏子是一种常见的海鲜生物，相对来说是比较容易炒熟的，一般情况下，用大火连续炒5-10分钟左右即可炒熟，如果蛏子的量比较少，可以少炒一会儿；若是蛏子的量比较大，可以稍延长其炒的时间，但是炒蛏子的时间也不宜过短或过久，过短的话，蛏子没有完全熟，炒的时间过长会导致蛏子的肉质变老，影响口感。

2 怎么看蛏子熟没熟

判断蛏子熟没熟最直接的方法就是看蛏子有没有开口，因为蛏子在受到外界热的刺激后，会迅速开壳，而在开口后由于肌肉煮熟变僵无法闭合，所以一般熟了蛏子的壳都会呈完全打开状态，若是蛏子没有完全熟透的话，壳是不会打开的，当然，若是蛏子下锅之前已经死了，那么也是不会开口的。

3 蛏子没熟能吃吗

不建议食用。

蛏子一般喜好生活在潮间带中、下区或潮下带的浅海沙滩或泥沙滩中，本身就携带有大量的细菌、泥沙、寄生虫甚至重金属等物质，如果没有完全做熟的话，细菌、寄生虫就无法完全杀死，人体食用后这些物质很容易侵犯肠胃，引起腹痛、腹泻、呕吐等多种肠胃不适症状，摄入过多会危害人体健康，所以一般没熟的蛏子是不建议食用的。

4 吃了没熟的蛏子怎么办

严密观察

若是仅食用了少量的没熟的蛏子或是自身肠胃功能比较好，并没有出现不适反应的话，那么一般不需要进行特殊处理，停止食用，严密观察自身反应即可。

多喝温水

若是食用了没熟的蛏子出现了胃肠道反应后，建议可以多喝水，促进肠胃蠕动，促进食物排出，以缓解不适症状，另外还可以补充体内水分，防止出现脱水的情况。

送医就诊

若是胃肠道症状比较严重或者一直没有得到有效缓解，建议立即前往医院就诊，在医生的指导下行对症治疗。

5 哪些人不能吃蛏子

脾胃虚寒者

蛏子是一种性味甘寒的食物，脾胃虚寒者不宜过多食用，否则寒气会聚集在肠胃内，加剧对肠胃的刺激，从而可能会导致脾虚症状加重，如：大便溏薄、胃痛隐隐、食欲不振、手足不温等。

海鲜过敏者

蛏子是海鲜的一种，其中含有异种蛋白的成分，对海鲜过敏者食用蛏子后很有可能会引起过敏反应，如：皮肤瘙痒、长疹子、肿胀、腹痛、恶心、腹泻等。

夏威夷贝，深圳这里叫圆贝。吃法主要是蒜蓉粉丝蒸。

蛤，广东叫花甲其实是花蛤的普通话版翻译成白话，又翻译回普通话的变音。深圳主要是辣炒，喜欢豆豉的可以加，不喜欢的要提前说。

蛏子：其实是蚬。广东人分不清的。姜丝煮或是辣炒都行。建议你吃原味煮的。海鲜海鲜，吃的就是鲜味。觉得广东人在糟蹋海鲜。

螃蟹：有蒸的，有避风塘式的炒蟹，也有姜葱炒蟹。

虾：大的竹节虾（广东叫九节虾）。可以要求蒜蓉开边虾。就是再背后开刀加蒜蒸的。麻虾（基围虾）姜丝煮。吃时会上酱汁。这个你常吃我也没必要说了。

花螺：清水煮

鱼类：主要是清蒸

象拔蚌：两吃。其肉用刀抹成薄片蘸山葵酱和味极鲜。黄和边的部分煲砂锅粥。

希望对你有帮助。

PS；我以前也去那里吃。现在结婚了都自己在家做。便宜又好吃，因为我是海边长大的人。呵呵。

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