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鱼籽酱怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 00:50:47浏览:16分类:美食推荐
1.准备好所有用料。
2.取一碗,加入盐
糖和醯官醋,比例是
1;5;7,搅拌均匀至糖
盐融化。
3.把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀。
4.将一大勺加入寿司醋的米饭,放入用保鲜膜中包好,用手轻轻的捏成饭团。
5.用海苔把饭团围住,接缝粘牢。
6.用勺把鱼子酱放在饭团上即可。
主料
鱼籽
500g
辅料
油
适量
鸡蛋
2个
豆瓣酱
适量
步骤
1.将鱼籽洗净
2.锅中置适量的水烧开
3.将鱼籽放入开水中打水焯
4.打好水焯后,将鱼籽捞 出
5.将鸡蛋打入鱼籽中
6.然后放入适量的豆瓣酱
7.将鸡蛋,豆瓣酱,鱼籽搅匀
8.锅内倒入适量的油烧热,然后将鱼籽倒入锅中翻炒
9.翻炒至全熟,变色,即可
10.出锅装盘
小贴士
可以将豆瓣酱换成辣酱
鱼籽打水焯可以有效的去掉腥味
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