烤面筋怎样做才好吃

烤好面经有“三字诀”:切、料、均

首先，要“切”。把面经切成1厘米左右的宽度的螺旋状，方便进味。

其次，要“料”。作料大致和烧烤差不多，个人比较偏爱胡椒。不要给味精，很影响口感。

最后，要“均”。涂抹好油后，均匀加热。

然后就是看个人喜好进行调整，比如喜欢焦一点的，就多烤一会。喜欢麻辣的，加花椒。喜欢番茄酱的，考完之后涂一点。

怎样让烤面筋更好吃

　导语：相信在我们的身边，不处没有烤面筋的身影，但是怎么做才是它的好吃的做法呢，下面就由我来介绍它的做法给你吧。

　食材：

　主料:油面筋200g

　调料:食盐适量,酱油适量,蚝油适量,调和油适量,元贞糖适量,孜然适量

　做法：

　1.把面筋切成薄片。

　2.加盐、鸡精、蚝油、糖、酱油、孜然。

　3.搅拌均匀，用保鲜膜包起来放到冰箱里。

　4.到第二天的时候，用竹签把面筋都串起来。

　5.烤盘底下铺一层油纸，把面筋晾到烤架上。

　6.全部晾好后，在面筋上刷一层油。

　7.放到烤箱里中层，上下火，200度，烤20分钟

　8.最后的成品。

你好，烤面筋的方法如下：

原料：水面筋250g，青椒200g，孜然粉两小勺，花椒粉半小勺，五香粉半小勺，辣椒粉一小勺，生抽一大勺，蚝油一大勺，芝麻酱半大勺，盐适量，鸡精适量。

做法：

1. 面筋用手撕成丝，洗净后微波炉高火三分钟。

2. 锅中不放油，把面筋干煸出水分，直至表面焦黄。

3. 准备小碗放入花椒粉半小勺，五香粉半小勺，孜然粉两小勺，辣椒粉一小勺搅匀备用。

4. 再准备一个碗放入生抽一大勺，蚝油一大勺，芝麻酱半大勺，盐和鸡精适量，稀释成略微粘稠的碗汁。

5. 青椒切丝备用。

6. 锅中倒油，油热后爆香一半的香料粉。

7. 倒入面筋非常均匀。

8. 倒入兑好的碗汁。

9. 倒入青椒丝炒至青椒丝刚变色成熟。

10. 加入一大把熟芝麻和剩余的调料粉即可。

希望能够帮助你。

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