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云吞皮可以做什么美食
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 03:24:39浏览:12分类:美食推荐
云吞皮可以做香蕉派,下面是做法。
准备食材:香蕉、云吞皮。
1,首先把香蕉弄成泥状。
2,用勺子舀一勺放在馄饨皮上,不要太多,避免漏出来;沾一丁点水在馄饨皮边缘,水一定要少,方便一会粘起来。
3,把馄饨皮折叠,用叉子按压边缘,使馄饨皮粘起来。
4,全部包好后,备用。
5,电饼铛内放少许油,只开下火,注意翻面,煎至两面金黄。
6,最后出锅,即可食用。
面粉500克 ?盐5克 ?清水220克 ?红薯淀粉适量
方法/步骤
1
第一步就是先在面粉里加盐,这样出来的皮才够韧
2
做馄饨皮用的面团要和的硬一点,尽量多揉,揉到盆光、面光、手光就可以了?。然后盖个盆什么的放在那醒置15分钟左右,期间再去揉几次
3
面团醒置的过程我们来做粉包,用纱布一块,包入适量红薯淀粉后扎紧袋口,等下代替面粉使用?4
面团醒置好了之后,两面都施一层淀粉?5
然后用擀面杖慢慢擀开,边擀边卷边均匀施力往前推,擀的过程一定要勤施粉?。面皮卷完一次就放开,换一个方向又重新卷?,如此反复几次把面皮擀到自己想要的厚薄度6
面皮擀好之后全部摊开,然后用擀面杖比着划成四方块就好了
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