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冬瓜干怎样晒才能不变黑
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 04:00:01浏览:16分类:美食推荐
方式一:冬瓜应当去皮,皮和瓤要祛除干净。方式二:冬瓜的厚度应当一致,约3-4毫米。方式三:冬瓜在晒的过程中应当被阳光均匀照射。方式四:晚上,未晒干的冬瓜干应当摊开,晾放在通风透气处。
冬瓜
冬瓜,葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,主要分布于亚洲热带、亚热带地区。中国各地区均有栽培。
冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。
冬瓜品种,按果实的大小可分为大果型和小果型品种。按成熟速度可分为早熟种和晚熟种。按有无果皮蜡粉可分为粉皮种和青皮种。
冬瓜怎么烧好吃又简单的做法
冬瓜的好吃做法如下:
1、炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜,这种冬瓜口感脆爽,切点清香,比较时候炒来吃。
2、冬瓜切成片,不要太厚也不要太薄,太厚口感不好也不易入味,太薄容易炒碎。
3、冬瓜炒的时间要掌握好,不要炒过火,一般炒至半透明状,就可以放入调料翻炒均匀,这样炒出来的口感正好,时间长了冬瓜容易碎掉。
4、这道菜的调料不要放多了,有大蒜和香葱、生抽、蚝油、白糖就可以了,其它调料放多了,会让冬瓜失去清香的味道,如果喜欢辣的可以放点辣椒。
东瓜吃又简单的烧法如下:
1、将半斤冬瓜去皮,用刀横砍竖砍,砍出刀纹,切成正方形。
2、水开后将冬瓜倒入锅里,盖好锅盖进行焖煮,焖至发软不硬。
3、将锅里的冬瓜去水,捞进盘子里,在锅里放适量油,油热后倒入冬瓜块翻炒一分钟。
4、把切碎的红椒,蒜片倒入,放适量食盐,适量酱油,翻炒几下即可。
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