瘦肉丁莴笋炒饭的做法，瘦肉丁莴笋炒饭怎么做

步骤

1.莴笋去皮切丁，瘦肉切丁，用生抽淀粉腌制片刻(因为是小孩吃的)

2.米饭一碗

3.锅内下适量水把莴笋丁灼熟

4.锅内下油下瘦肉丁翻炒片刻

5.肉丁断生后下莴笋翻炒

6.下适量盐翻炒

7.下米饭搅散加点生抽炒均匀即可

用料

主料

烤肉400克

红辣椒1个

莴笋1根

辅料

盐

2克

味精

2克

油

15克

莴笋焖红烧肉的做法

1.

烤好的烤肉，莴笋，辣椒

2.

先将肉倒进热油锅里

3.

炒香

4.

放清水

5.

将肉丁焖糯

6.

收汁

7.

放进莴笋丁

8.

适当放点盐让莴笋入味

9.

放进辣椒提辣

10.

最后撒上味精

11.

出锅

烹饪技巧

肉先用烤箱将油烤出烤香不油腻

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