木鱼怎么做好吃

木鱼花照烧鸡腿的做法

1.鸡腿洗净，去骨，在内侧划上几刀，加入盐、料酒、葱姜等调味料

2.抓均匀腌制一段时间

3.洋葱和西芹切块，胡萝卜切丝，蒜切片，切好的都放入清水中，大火煮开，小火10分钟

4.捞出菜，留下300克左右的汤底

5.加入冰糖，米酒，蚝油，酱油

6.大火煮开后，小火20分钟熬煮浓稠即可

7.将腌好的鸡腿肉放在纸巾上吸下水

8.平底锅内热油，将鸡腿放入（带鸡皮的一面朝下）

9.中小火煸至表皮金黄，翻面，再煸至微黄

10.倒入事先准备好的照烧汁

11.中火，等汁稍稠后，即可起锅

12.再在小锅中放入少量的油

13.加入豌豆尖用筷子翻炒

14.搅拌均匀后放入盘中垫底

15.将照烧鸡腿切块

16.放入盘中， 上面撒些木鱼花

木鱼大烤的做法步骤图，木鱼大烤怎么做好吃

木鱼炖肉的做法

干木鱼泡软后洗净去骨，我差不多泡了两小时。

五花肉洗净切厚片，木鱼切小块。

把木鱼和肉都倒进高压锅，加盐，酒，生抽，鸡精，倒些水，不要没过肉。

高压锅出气后15分钟即可。

用料

五花肉 2条

豆腐干 4块

鱿鱼 4小只

鸡蛋 4只

葱 3把

姜 1小块

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

糖 适量

木鱼大烤的做法

五花肉切大块，冷水放下五花肉，切段的葱，切片的姜和料酒，大火煮沸后转中小火。

五花肉焯水的同时把豆腐干切小块，鱿鱼洗净后去掉眼睛和像塑料一样的透明的骨头，鱿鱼切块，葱切段，姜切片。另起一锅煮水用来煮白煮蛋。

把焯水的五花肉洗净，切小块。锅中加油，油热后下葱姜，炒香后加入五花肉丝翻炒。

倒入料酒，生抽，炒匀后倒入没过五花肉的水大火煮沸后转小火盖上锅盖炖。

白煮蛋过凉水去壳，在蛋白上轻轻用刀划几刀方便入味。

五花肉炖了20分钟后放入豆腐干，鸡蛋，继续炖30分钟，最后放入鱿鱼，再炖10分钟后倒入老抽，糖，大火收汁即可。

百科狗 baikegou.com