日照有什么好吃的美食？

日照游玩的人有的奔着这个地方的美景来的，也有冲着这个地方丰富的美味特产来的，要我说呢，来到日照这个城市，没有品尝过当地一些特色海鲜美味，就可以说是白来这个城市了。日照由于没有被过度开发，资源方面保持着天然，因为很多海产都是野生的，因此比以往我们吃过的海鲜还要更加好吃的。日照海鲜种类繁多，对虾、扇贝、西施舌、文蛤、魁蚶、杂色蛤、竹蛏、海参等等。

海鲜活的是最好吃的，要想知道所吃的海鲜是否新鲜，那就要看是怎么做的，活海鲜一般都是以清蒸为主的，如果你吃到的海鲜调味料很重的话，那么你有可能吃到的海鲜就没有那么新鲜了哦！日照的巧克力渔家，活海鲜是他家的特色，而且是一家海鲜老店了，海鲜也都是自己打捞的，因为不仅新鲜，分分钟你吃到的都是野生的海鲜哦！他家海鲜的做法多数以清蒸为主的，就算你想换其它做法，老板也会建议你清蒸的，因为这样能保持海鲜的原汁原味。当然也有一些其他的做法，他家的香辣鲈鱼做得真的是绝了，虽然是香辣的，但是却能保证鱼本身的鲜味儿，环境还行，很是干净，服务特别好。

如果你没有吃过正宗的胶东海鲜的话，我建议你去前王院海鲜食府，这家是鲁菜中胶东海鲜的代表，味道非常的正宗，这么跟你说吧，毫不夸张的说这是我吃过最好吃的胶东海鲜，吃过这么多次，这次是最满意的。而且前王院在日照的人气也很高，这一点在饭点的时候就知道了，吃饭都要排队的，可想而知味道如何了。说真我看隔壁店的人气都没有他们家这么旺呢，我们在排队的时候，感觉隔壁店都零零散散的一些客人。

1、选材

晒地瓜干要选择那种皮薄、个大、淀粉含量少的大地瓜。

2、清洗煮软(蒸熟)

把地瓜清洗干净，切成两半，放至滚烫的热水里煮软，或是蒸熟。

3、晾/切

取出晾凉。去皮后，切成自己喜欢片或条，压扁。压扁晒，这样做出来的地瓜干很甜，比较好吃!

3、晾晒

接着在阳光下晒去水份!平铺在盖帘(盖帘、又叫盖垫，饺子帘，饺子拍，饺子盘，篦帘，盖件。用于放各种面食，还可当锅盖用。)上，阳光不错的话，一般是晾晒四至五天，中间要记得翻面连晒。当然，具体多久要看日照情况。晾好后这种是可以直接食用的。晾晒时，这种**的是还没蒸的。还没有完全晒干的地瓜干吃到嘴里是软软甜甜。

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