烤箱烙饼怎么做好吃，烤箱烙饼的家常做法

面粉、盐、酵母放在碗里，加水。

2.用筷子搅至没有干粉。

3.用手揉成光滑的面团。

4.盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

5.发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了。

6.取出排气，放在案板上擀成大片。

7.烤盘抹油。

8.放上面皮。

9.用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来。二次发酵。

10.鸡蛋搅成蛋液。

11.发好的面皮涂上蛋液。

12.放进烤箱180度烤30分钟。

13.中间可再刷一次蛋液。

14.取出晾凉切块。

烤饼的做法，烤饼怎么做好吃，烤饼的家常做法

做法步骤

1、准备好所需食材

2、将水，花生油、盐倒入面粉揉搓

3、手向前反复推揉出面筋

4、揉之表面光滑搓圆表面刷花生油盖上保鲜膜

5、肉剁成泥加入盐、鸡精、小葱碎、胡椒粉，鸡蛋清、老抽、

6、搅拌均匀如图

7、面团擀开到半透明越薄越好

8、刷上花生油叠四叠松弛5分钟

9、擀开均匀铺上肉馅

10、卷起来

11、切一厘厚放入烤盘

12、放入预热200度烤箱烤20分钟

心情故事

在北方冬天的时候总喜欢在路边买一个酥脆的牛肉馅饼一碗油茶、外脆内嫩的饼，配油茶的纯香，这一天都充满无限动力，现在生活在南方虽然现在物流很方便但想吃上那么一口也挺难的，咱不能坐到哪里画饼充饥吧！行动起来自己创造那份属于咱自己的家乡味道

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材料： 中筋面粉250克、奶粉15克、酵母粉3克、水30克、鲜牛奶120克、细砂糖15克、色拉油1/2大匙、盐1/4小匙减半、猪油10克、豆沙馅、糖水适量（细砂糖1小匙+热水2小匙搅拌至糖溶化放凉）、生白芝麻适量

做法：

1、 中筋面粉250克，奶粉15克过筛，酵母溶于水备用；

2、将中筋面粉250克、奶粉15克、酵母粉3克、水30克、鲜牛奶120克、细砂糖15克、色拉油1/2大匙、盐1/4小匙减半、猪油10克、豆沙馅依序混合搅拌成光滑面团，静置40-60分钟，膨胀至约2倍大；

3、将膨胀的面团压扁出空气，搓成长条状，分割成等份的9个小面团，滚圆后压扁，包入豆沙馅，再用手压扁；

4、在表面刷上糖水，沾上白芝麻，静置约15分钟；

5、烤箱预热，180度中层，烤约15分钟即可。

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