昨天在宁波吃的海鲜面，谁知道怎么做T

用料 ?

白蟹（梭子蟹） 1只

蛏子 5-8只

花蛤 7-9只

番茄 1个

土豆 1个

青菜 适量

面条（粉丝、年糕都可以） 适量

白糖 半勺

大蒜 2瓣

生姜 3片

盐 适量

宁波海鲜面的做法 ?

我要做的海鲜面很简单～

1、螃蟹肚子下面得三角掰掉后对半切开。待用。

2、花蛤与蛏子水里泡干净，不要有沙子

3、西红柿切块、青菜对切、土豆切块。

4、面条热水煮熟沥干待用。

5、拍大蒜，切生姜片待用。

6、热锅放油，油热后放入大蒜炒香放入土豆翻炒至土豆微软（差不多半透明的状态）再放入生姜片与螃蟹翻炒至螃蟹壳红放入料酒适量翻炒放入西红柿翻炒至柔软再放入青菜翻炒片刻放入清水没过食材待水滚起放入蛏子与花蛤至其贝壳打开放入事先煮好的面条待汤滚起便可以放适量盐与白糖提鲜即可出锅。

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