香辣青豆烧豆腐的家常做法怎么做好吃

用料： 青豆:100克食用油:30克嫩豆腐:600克葱:15克姜:10克豆瓣酱:20克酱油:10克料酒:10克.味精:少许

收起

步骤：

1

嫩豆腐切块

2

切葱花姜沫

3

锅里放水烧开放豆腐煮2分钟捞出来

4

锅里放油烧热放葱姜炒出香味

5

放青豆炒两分钟然后放豆瓣酱炒出红油

6

放入豆腐块、料酒，酱油炒匀

7

加入适量水烧开中小火焖一会

8

大火收汤汁

9

盛盘

豆沙火烧怎么做好吃

我认为土豆烧鸡块做法如下：

1、准备好食材。

2、鸡肉洗净斩成块，水烧开放葱、姜、料酒，鸡块焯3分钟，捞出洗净。

3、油热下大料、香叶、麻椒，再放葱、姜炒出香味，再放洋葱炒香。

4、放鸡块翻匀，加料酒、生抽、老抽炒匀。

5、加热水、冰糖，小火慢炖15分钟后放切好的土豆块，炖10分钟。

6、开大火把汤汁收浓，放蒜苗关火。

原料：面粉500克、豆沙200克、鸡蛋2个、叉烧100克、猪肉末50克

调料：盐、蚝油、花生油；酵母粉一包的六分之一、香甜泡打粉一包的七分之一。

做法：1、面粉加酵母粉、泡打粉拌匀后加水和成面团，省发半个钟头。

2、先把鸡蛋打散煎成薄饼，后切成粒状；叉烧同样切成粒状；

3、等油锅热后，把鸡蛋粒、叉烧粒、猪肉末放入一起快炒，加入盐、蚝油，翻炒肉末熟了即起锅。

4、将发酵面团下剂，擀皮，分别包入豆沙和肉馅，按扁成圆饼状，制成火烧生坯。

5、平底锅刷油烧热，放入火烧生坯，两面煎黄，烙熟即可。

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