如何做黑椒鸡胸肉炒面

黑椒鸡胸肉炒面做法大全

跟着步骤来做黑椒鸡胸肉炒面吧!

食材:

面条、鸡胸肉、彩椒、黑胡椒、洋葱

做法:

面条煮熟捞出过冷水备用，鸡胸肉切条，加入生抽、黑胡椒、淀粉抓匀腌制15分钟;

鸡胸肉炒至变色，加入青红椒、洋葱炒香，加入面条，倒入酱汁(1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、黑胡椒拌匀)，翻炒均匀即可。

食材：鸡胸肉，面粉，淀粉，鸡蛋，生姜，胡椒粉，盐，料酒。

香酥鸡肉条的制作步骤

第一步：我们将继续鸡胸肉洗净，用清水浸泡一会儿，捞出沥干水分后，切成鸡丝。然后把生姜洗净，去皮，切成姜片；把鸡胸肉放在碗中，加入三片姜，半勺胡椒粉，一勺料酒，适量的盐。用手抓拌均匀后进行腌制，腌制时长为五分钟。

第二步：我们取出一个小碗，加入两勺面粉，两勺淀粉，一个鸡蛋，适量清水。用筷子把它们搅拌均匀。

第三步：我们把一些干面粉倒入小盆中，把鸡丝条放入干面粉中沾一下，然后再把它放到面糊中沾均匀，再放置一旁备用。

第四步：起锅烧油，锅烧热后，加入适量食用油，中火将其烧至六成热，这个时候把鸡肉条放进去，中火炸到定型，将其捞出。然后再把姜片放入锅中进行爆香，香味出来后，再次把鸡肉条放入锅中，炸至两面金黄酥脆即可。出锅后放入碗中，撒上胡椒粉，辣椒粉或者甜面酱，反正根据自己的口味决定，这样子制作出来的香酥鸡肉条是非常美味可口的。

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