木糖醇版转化糖浆的做法步骤,怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-14 13:58:12浏览:23分类:美食推荐
用料
木糖醇300克
鲜柠檬汁60克
水140克
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步骤 1
将水和木糖醇称好,放入在非铝制的锅中混合,柠檬汁挤好过一遍筛备用!
步骤 2
煤气开最小火熬混合好木糖醇水大约熬30分钟
步骤 3
糖水开了以后倒入挤好的柠檬汁继续熬约30分钟!(不用搅拌)
步骤 4
待锅中出现大量的气泡(如图)糖浆颜色慢慢变黄,有一些像蜂蜜的感觉,用筷子挑一下糖浆有挂浆就可以了!
小贴士
熬糖和水开之前可以轻微搅动,帮助糖融化,但是开了锅就一下不能搅动,以防结晶的出现,结晶会传染的,所以不要碰!如果锅边出现结晶就用小勺撇出,熬糖的整个过程都是用最小的火,即颜色淡黄,筷子挑起像水一样稀的时候就关火,晾凉后就粘稠度正好!锅一定不能用铁锅和铝锅!
木糖醇熬的转化糖浆颜色相对比白糖熬出来的颜色要浅,所以不用担心,一定要凉透以后密封保存
无糖黄桃罐头的做法,无糖黄桃罐头怎么做好吃
油条怎么做好吃又绵软 大伙儿依照上边的油条的制作方法都能够炸成油条,但是不一样的操作人炸出的油条口味却又差别,在这儿,我告诉大伙儿好多个小秘诀,那样你便会炸出美味又绵软的油条啊面团和之后,在面团上稍稍一些食用油,用手揉光,一方面能够处理手亮面光盆光“三光”的难题,关键是加了油的面团,炸出油条色泽金黄,口味松脆和面时可以加生鸡蛋,一般来说充分考虑成本问题,一斤面加一个鸡蛋足够了,如果是销售市场销售建议2斤面加一个鸡蛋,这样可以减少一些费用。
生鸡蛋自身也是一种发泡胶,加生鸡蛋后不但启发度好,也就是油条个子大,并且生鸡蛋卡仕达酱,因此口味也是有大大的改进啊!可是一定要记住,鸡蛋是液态,加了生鸡蛋,还记得降低相等的水。.在一个玻璃容器中,先打算上500克的小麦面粉,小麦面粉中放进5g盐,5g克的发酵粉和2g小苏打粉(或是用油条馒头改良剂)。提前准备适当的温开水,温度在30度以内,一边倒入温开水,一边用筷子拌和小麦面粉,把小麦面粉拌和成面絮状物
拿手搓成硬软适度的光洁面团了,因为小麦粉的吸湿状况不一样,可酌情考虑调整水的剂量。揉好的面团,盖紧保鲜袋,放到温馨地区,发醇一个小时左右,面团有很大蜂巢状就可以了。在案板上抹上一层油,放入发醇好的面团,用擀杖擀成一个长条形的混沌皮,切发展条。油条的长短,能够依据自己家锅的尺寸来确定,把2个面皮摞在一起,用筷子在中间压一下,把面皮的正中间给夯实,避免在炸的情况下散掉。用温热水把发酵粉融化倒进小麦面粉中
用适当温开水,再加一点苏打,白砂糖,盐,一颗鸡蛋一起揉面.我一般是头天晚上揉好面醒发一夜里.那样炸出来的油条膨松松脆.方面以前将面团用食油揉匀,再饧,这般几回,使面团呈绵软润化的情况,作出的油条才好吃;水温要做到一定的髙度,下油条时能快速蓬发下去。一般做到150度,下油条时起热气泡就可以。取下面团无需揉,揉成宽的条形,切割成大概3cm的块,2个叠在一起,用一根筷子粘点水从正中间压一下。再度醒面下去,就能够炸掉
主料
黄桃
300克
木糖醇
60克
辅料
矿泉水
1瓶
步骤
1.泡黄桃的水里加勺面粉,把黄桃表面上的毛清洗干净。
2.把外皮削去。
3.去核切成块。
4.加入一瓶矿泉水。
5.加入适量的木糖醇,可以边加边尝味道。
6.水开后,煮五分钟左右。
7.期间,用漏勺把浮沫撇掉。
8.放凉后食用,味道更棒,黄桃会变得酸甜可口。
小贴士
可以偶尔尝下甜度合适不,如果觉得淡就继续放点糖。
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