适合一个人煮饭的菜谱有哪些？

适合一个人煮饭的菜谱有：日式咖喱牛肉。做法如下：

准备材料：土豆、胡萝卜、洋葱、青椒、咖喱块、入牛肉、清酒、姜、砂糖

1、土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁、少部分切块（最后装饰用），青椒切块，咖喱块切片。

2、炒锅加热，倒入适量的色拉油，加入洋葱粒小火煸炒。

3、小火慢慢炒到洋葱变为黄褐色，这样洋葱的糖粉才完全释放出来，这直接影响到最后咖喱的风味。

4、土豆、胡萝卜块一起下锅翻炒，让洋葱和土豆、胡萝卜充分接触。

5、加入炖好的牛肉继续翻炒均匀。

6、加入切碎的咖喱块翻炒后，加入炖牛肉的汤汁，搅拌均匀。

7、将咖喱牛肉转移到汤锅里，加盖继续炖煮约30分钟。

8、30分钟，牛肉炖软烂后，将洋葱和青椒块加入咖喱中，翻拌均匀，再加热5分钟至青椒段生就可以了，最后再加盐调味。

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