鸡胸肉煮了怎么做好吃

水煮鸡胸肉的做法：

1、食材：鸡胸肉200克、莴笋丝100克、食用油、葱、姜、麻油、香醋、糖、鸡精、花生酱、生抽、料酒、细盐。

2、葱洗净，姜洗净切成片状。

3、锅内烧清水，放入葱、姜片、料酒煮沸。

4、放入鸡胸肉，再煮沸后转小火煮3分钟，关火，闷5分钟后取出，用手撕成细丝。

5、莴笋洗净，切成丝，用细盐腌制15分钟，挤干水分，装盘、平铺。

6、上面撒上鸡丝。

7、取两汤匙花生酱用少许温开水调成糊状，加少许生抽、糖、麻油、鸡精、少许香醋、细盐，调制成薄薄的稍带粘稠的汤汁均匀的淋浇在鸡丝上即可。

水煮鸡胸肉怎么做

用料 ：

鸡胸肉 若干

香叶 1片

香料 罗勒/牛至/欧芹

水 适量

做法：

1.用一个平底锅，鸡胸肉平铺开，水没过肉表面3-5cm，加上你喜欢的香叶，香草。盖上盖子，等水烧开，转小火，保持水基本不冒泡或者微微小泡，半盖锅盖加热10分钟。关火，移锅，盖严锅盖再等待15分钟取出。

2.晾凉，手撕，按照你喜欢的吃法继续下一步就好了，比如拌沙拉，比如拌酱汁。

小贴士：

另一个更嫩的办法是，先不放入鸡肉，只把水和香草烧开，然后平铺入鸡肉，半盖锅盖，小火10分钟。移锅离火，盖严锅盖，静置15分钟。

鸡胸肉用来炒菜口感很差，硬硬的很难吃，而用来水煮口感不错，且水煮鸡胸肉属于减肥大餐，既不会长肉肉还能提供给身体足够的营养成分。那么来吧各位，教你做好吃的水煮鸡胸肉，一起来看看吧。

鸡胸肉清洗干净用盐腌制一下，锅里烧开水，把鸡胸肉放进去煮大概十分钟关火。

鸡胸肉放凉之后，用手撕成一条条的鸡肉条，放进盘子里。

切点香菜，再切点彩椒，彩椒切丝用开水烫一下，然后全部均匀的码在鸡丝里面。

碗里一勺子生抽和蚝油，加上一点点盐和白糖，搅拌均匀之后直接倒进盘子里，撒点芝麻就可以了。

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