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白菜炒虾的家常做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-02 00:40:20浏览:15分类:美食推荐
主料:大白菜半棵、大虾300克、大葱1棵、姜3片、香菜1棵。
辅料:盐2克、生抽15毫升、花生油15毫升。
步骤:
1、准备好食材。
2、白菜去除外面的一层老叶,剥下来新鲜的叶子,一片片洗干净,沥干水分,然后切成片。大小就随你喜欢了,略大点比较好,因为太小炒完就更小了。虾剪去虾须,挑去虾线待用。
3、炒锅放油,下入花生油烧热,然后下入姜片和葱段爆出香味。
4、然后下入白菜叶子翻炒到叶子略略变软。
5、加入生抽、盐和五香粉等调料翻炒入味,再下入大虾一起炒,再加入适量水一起煮。
6、大火烧开之后,再转中小火,炖20分钟,至大虾变红,白菜入味。
7、再加入少许香菜也炒匀即可,好吃的大白菜炖虾就做好了。
白菜炖虾怎么做,一起来看看吧。
方法/步骤
准备材料油50克、白菜200克、姜5克、水100ml、虾4只、番茄酱10克、盐5克。
白菜洗净切块,虾洗净备用。
锅中放油,油热后放入姜炒香,把虾放入锅中翻炒变色捞出备用。
4
锅中有刚才炒过虾的油。放入白菜翻炒,白菜断生后放入之前炒过的虾。
5
加入水和盐煮一会,放入番茄酱把白菜炖烂即可。
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