鸡胸肉怎么做好吃又简单

鸡胸肉好吃又简单的做法如下：

主料：鸡胸肉300克。

辅料：糖适量、盐适量、玉米淀粉适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、油适量。

步骤：

1、鸡胸肉洗净后切成小块。

2、加入盐。

3、加入糖。

4、加入孜然粉。

5、加入辣椒粉。

6、加入玉米淀粉。

7、鸡胸肉和味料搅拌均匀，腌制入味40分钟。

8、热油起锅，放入鸡胸肉大火不断翻炒至熟透即可。

鸡胸肉煎着好吃，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鸡胸肉 600克、洋葱 30克、柠檬汁 10毫升、白葡萄酒 30毫升、生抽 20毫升、黑胡椒粉 1克、黄姜粉 1克、海盐 2克、水 20毫升、橄榄油 30毫升。

1、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2、在鸡肉的正反两面抹上盐，并用手稍加搓揉。

3、在鸡肉的正反两面撒上胡椒粉。

4、放进容器里，上面放上洋葱丝，腌制15分钟。

5、15分钟后，再加入10毫升新鲜柠檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽，撒上黄姜粉，再腌渍30分钟。

6、平底锅烧热，加入橄榄油，油热后下鸡肉并煎至两面金黄。

7、倒入腌制鸡肉的汁液，并加入20毫升水。

8、加盖中大火焖煮8分钟左右。

9、起锅，切块，装盘。

注意事项：

1、鸡肉下锅煎时，一定要大火，这样才能锁住鸡肉的水分。

2、白葡萄酒也可换成料酒。

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