烤鸭剩的鸭架怎么炖汤

烤鸭剩的鸭架可以这么炖汤：

主料：白萝卜200g。

辅料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、料酒适量、胡椒粉适量。

步骤：

1、烤鸭架子一副，白萝卜200克。

2、锅里放适量水，放下鸭架子。

3、加姜片，料酒，大火煮开，小火20分钟。

4、放下萝卜片。

5、大火煮开，小火15分钟。

6、放些盐，鸡精。

7、放胡椒粉，葱花即可。

8、成品如下。

准备材料：熟鸭架一只、白菜半个、豆腐一盒、盐少许

制作步骤：

1、用锅将少半锅凉水做开，鸭架分成小块，用手撕开也可以，小火煮到汤有些发白。

2、白菜切块。

3、豆腐切块，备用。

4、鸭汤发白后加入白菜和豆腐继续煮。

5、炖煮十五分钟（鸭架是熟的，所以无需太长时间）。

6、快煮好的时候加入适量的盐，根据个人喜好倒入适量，然后关火即可食用。

百科狗 baikegou.com