圆葱怎么炒好吃

洋葱120克切片，鸡蛋1个，打散。黑胡椒粉0.5克，盐2克，搅拌均匀。玉米淀粉35克，放入洋葱圈，均匀裹上玉米淀粉。洋葱圈放入蛋液，均匀裹上蛋液。面包糠60克，放入洋葱圈，均匀裹上面包糠，食用油200ML，大火烧至七成热，放入洋葱圈转小火炸至两面金黄。

洋葱120克切片，鸡蛋1个，打散。黑胡椒粉0.5克，盐2克，搅拌均匀。

玉米淀粉35克，放入洋葱圈，均匀裹上玉米淀粉。洋葱圈放入蛋液，均匀裹上蛋液。

面包糠60克，放入洋葱圈，均匀裹上面包糠，食用油200ML，大火烧至七成热，放入洋葱圈转小火炸至两面金黄。

材料：洋葱1个

腌料：

低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙、面包粉1杯、低筋面粉1/2杯、蕃茄酱3大匙。

做法：

(1)将洋葱洗净沥乾，横放在砧板上(头在前，蒂在后)，切成约0.5公分厚的圆片，再用手剥开成一圈圈的洋葱圈，做的时候用同样大小的来做，比较美观。

(2)将低筋面粉2大匙、蛋1个、水1大匙搅拌均匀，再把面包粉与低筋面粉分别准备好，盛入2个平盘中备用。

(3)先将洋葱圈沾上面粉，并轻轻拍掉多余的部分，再沾上面糊，最后再沾上面包粉，并轻轻压紧固定，依序将全部的洋葱圈做好。

做法编辑

各式洋葱圈

各式洋葱圈(21张)

材料：

洋葱，食盐，鸡蛋，面包糠，黑胡椒，玉米油，玉米淀粉

做法：

洋葱横切，裹上玉米淀粉。抖落多余的淀粉，鸡蛋加食盐打散，洋葱圈裹上蛋液。再裹上面包糠。油锅热后，中火煎炸直到表面呈金**。吃之前撒上黑胡椒。

制作方法编辑

1、混合面粉、牛奶、蛋、植物油和盐，用打蛋器搅拌至均匀幼滑。

2、将洋葱切成圆片，并分成一个一个的洋葱圈。

3、将切好的洋葱圈浸入脆浆中，均匀地沾上脆浆，捞起并滤掉多余的脆浆。

4、烧热约一吋深的油，将沾上脆浆的洋葱圈放入热油中，炸2至3分钟至金**。捞出并吸去多余油份，洒上盐和黑胡椒粉，即成。

2 鸡蛋加盐打散备用

3 在蛋液中依次加入低筋粉、生粉、泡打粉，并搅拌均匀。然后静置15分钟待用。

4 洋葱切头、切尾

5 将洋葱切至0.5厘米厚，再一圈圈撕开成圈。难度不大，就是味太刺，我流泪啰

6 辅料：面包糠

7 上面浆

8 趁着面浆未干，立即裹上面包糠，以免面浆干了，面包糠不易粘上。

9 上好面包糠的洋葱圈哦，待炸！

10 下油锅啰，记得勤翻动，以免焦，待到颜色金黄，便可夹出装盘。

11 成功！ [1]

其他做法编辑

用料

洋葱1个

辅料

鸡蛋1个

小麦面粉50克

面包糠50克

调料

食盐半茶匙

黑胡椒半茶匙

植物油适量

香酥洋葱圈的做法

1.洋葱去皮，切去头尾两端，横切成圈儿状

2.切好的洋葱圈撒上黑胡椒和盐拌均匀，腌10分钟

3.腌好的洋葱裹上面粉，再裹上鸡蛋液，最后裹上面包糠

4.锅内添油，烧至六成热，将裹上面包糠的洋葱圈下锅炸，炸到金**即可

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