怎样做山楂梨罐头蒸需要几分钟
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 10:21:04浏览:16分类:美食推荐
山楂梨罐头不是蒸的,是煮的,把山楂泡盐水,去尾去核,锅中放入冰糖和白糖,烧开换中火,放入山楂和梨,烧开后小火烧五分钟,这样就做好了。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:山楂 50g、梨 适量、冰糖 适量、白糖 适量。
1、山楂用盐水泡十分钟。
2、山楂切掉尾巴。
3、用筷子从山楂头插入去核。
4、梨去皮,切块。
5、锅内加入冰糖和白糖,烧开转中火。
6、加入山楂和梨,烧开后小火烧五分钟。
7、倒入罐头保存,完成。
注意事项:
喜欢酸的就多放山楂,喜欢甜的多放冰糖,糖的份量可以熬时尝的。
梨罐头的做法
梨是日常生活中比较常见的一种水果,经常吃梨可以起到润肺的作用,对肺部非常好,而且梨当中富含多种营养元素可以对人体起到化痰的功效,而梨罐头是用梨所制作而成,自己在家也可以制作,比较方便卫生,而且制作方法也非常的简单。
梨罐头家庭自制方法
首先是第一步:制作梨罐头首先要准备我们所要的食材,即准备:梨500克、冰糖100克,以及准备我们所需要的器具,即准备好做罐头所用的瓶子、瓶子盖等等。当然了,我们还必须要做的是将所用的瓶子放入蒸锅内煮上15分钟。
其次是第二步:制作梨罐头的第二步则是把梨子做一下处理,即:将事先准备好了的梨用水果刀削皮,值得我们注意的是我们要尽量的将梨皮削的厚一点,这样子做出来的梨罐头才会好吃,然后,去蒂、去把,去核。
再就是第三步:制作梨罐头的第三步则是把去了核的梨放入事先消好了毒的罐头瓶内,放入冰糖,盖上瓶盖,将瓶盖拧紧,然后放入蒸锅内煮,煮上15分钟就可以了。值得注意的是保存的时候一定要放在阴凉的、通风的并且干燥的地方。
注意事项:
以上便是制作罐头梨的方法了,我们需要的注意的是:一定要用新的瓶盖,还有就是要在煮过之后检查一下罐头的盖子是不是拧紧了,会不会漏气等等。
梨子罐头家庭自制
1、准备好梨,最好是雪梨,它的肉质细脆,汁多味甜而且它的肉嫩白如雪,做出来不仅好看也好吃。
2、把梨去蒂、去把、去皮并切成均匀的块状。
3、切块之后最好放入清水中,这样梨的颜色不容易变黄。
4、准备好罐头瓶,然后把梨全部放入瓶中,在放入糖和水。
5、水不要放满,留一定的空间,然后拧好盖子。
6、放入锅中蒸,开锅15分钟,即可拿出。放在阴凉通风处,等凉了吃口感更好。
小技巧:糖放多少可以根据自己的口味来,喜欢田的可以多放,喜欢清口的可以少放。梨罐头可以放一段时间之后再吃,因为糖分可以泡进梨肉中去,吃起来更美味可口。
糖水梨类罐头的制作方法 :
原料的选择 选用鲜嫩多汁、成熟度在八成以上、果肉组织致密、石细胞少、风味正常的果实。剔除有病虫害、机械损伤和霉烂的果实。
1、分级 梨类按横径分为60-67mm、67-75mm、75mm以上三级。
2、去皮 用手工或机械去皮法,去皮后立即浸入盐水中。
3、切块 用不锈钢水果刀纵切对半,大形果实可切四块,切面光滑。
4、去果心、果柄 用刀挖去果心、果柄和花萼,消除残留果皮。
5、盐水浸泡 切好的果块立即浸入1%-2%的盐水中护色。
6、烫煮 将果块倒进80-100度水中烫煮10分钟,取出,去杂碎,沥干水分。
7、装罐 加糖水,趁热将果块装入已消毒的玻璃罐中,果块300克、糖水200克。糖水配制方法如下:75公斤水加25公斤砂糖,再加入150克柠檬酸,加热溶化后用纱布过滤。装罐时糖水温度要在80度以上。
8、封罐 趁热封罐,密封,罐盖与胶圈要预先消毒。
9、杀菌、冷却 封罐后立即投入沸水浴中杀菌15-20分钟,然后分段冷却。
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-01 罐的组词有哪些
- 04-08 22课人物描写一组四字词语释义
- 02-03 如何帮助孩子长高不长胖
- 01-17 孩子咳嗽怎么办?
- 01-15 堕胎需要家长签字吗?
- 01-10 山楂粉的功效与作用及禁忌
- 01-09 正宗冰糖雪球加淀粉吗
- 01-09 如何帮助孩子长高不长胖
- 01-04 山楂布丁为什么是粉色的?
- 01-03 冬天怎么吃不上火
- 12-14 甘草酸梅汤的做法步骤,甘草酸梅汤怎么做
- 12-14 二战的军用罐头里面都是什么呢?