秋葵能炒肉吃吗
作者:百变鹏仔日期:2023-12-04 04:58:20浏览:12分类:美食推荐
秋葵是夏天的时令菜,可以从夏天吃到秋天,现在也正是秋葵季,且本身维生素的含量也非常丰富,还可以调节血糖降血脂,属于营养好、口感好、味道好的“三好食材”,立秋过后,懂行的人都在抓紧吃它,下面就用它炒个肉给大家分享一下做法
秋葵炒肉
=材料配方 =
秋葵
7个
肥肉
40g
蒜末
适量
鸡精、盐
适量
蚝油
少量
做法:
1、准备食材:将秋葵洗净切丝,再准备一点肥肉切片
2、油热放入适量蒜末爆香后倒入肥肉,把肥肉煎至金**,把油脂煎出来
3、倒入秋葵一起翻炒均匀,最后放入适量蚝油、鸡精、盐调味就可以出锅啦
小贴士:
1、肠胃虚寒的人要少吃哦,要不然会造成腹泻
2、很多人因为秋葵会分泌粘液就不喜欢吃,其实粘液正是营养所在哦!
秋葵在我们的日常生活中是一个比较常见的蔬菜,其具有丰富的营养价值及丰富的维生素,对人身体健康是非常有好处的,同时也具有很好的防癌的功效,秋葵的烹饪方法不同,有多种做法,接下来就为朋友详细介绍几种秋葵炒肉的具体做法大全,希望可以帮助到大家,朋友们也可以自己在家里做着吃。
做法一
秋葵;瘦肉;姜;蒜;朝天椒;
胡椒粉;料酒;生抽;淀粉;香油;盐;
秋葵中含有丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾,是很棒的营养减肥材料。
1瘦肉切片提前用姜蒜末、胡椒粉、料酒、生抽、淀粉和香油拌匀腌制半小时;热油下入瘦肉炒至变色;加入秋葵同炒;加入盐;淋入少许生抽;起锅前加入朝天椒炒均匀即可。
秋葵炒肉
2小帖士:1、秋葵炒制的时间不易过长,翻炒一分钟左右即可;2、建议加点儿朝天椒,稍微有点儿辣感此道菜更好吃。
做法二
材料秋葵,牛肉,胡椒粉
1.将秋葵洗净沥干切片,牛肉也切丝备用。
2.先将牛肉用调味料腌制几分钟后,再过油备用。(过油:用6分热的油将牛肉丝放入翻炒数次立即盛起)。
3.将锅子加热放入少许油,再放入秋葵及牛肉丝翻炒数下后,即加入适量的盐跟黄酒,继续翻炒至全熟为止,加入少许鸡精,胡椒粉拌匀即可盛起食用。
小诀窍
秋葵要挑嫩的新鲜的,清洗的时候要注意洗干净。炒熟后有很多黏液拉丝。
做法三
主料秋葵适量青椒适量红椒1个猪肉适量
辅料生姜适量大蒜适量
秋葵炒肉的做法步骤
1.秋葵清洗干净,去掉头尾,切成圆薄片待用。
2.猪内切小块,青椒、红椒切成圆形待用。
3.热锅下油、加入生姜、大蒜爆香,加入猪肉、盐翻炒至猪肉上色。
4.加入青椒、红椒先翻炒一会。
5.再加入秋葵、盐一起翻炒至熟出锅。
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