煎黄花鱼怎么做好吃

黄花鱼8条 辅料

料酒少许盐少许大豆油适量?

1.黄花鱼摘洗干净用料酒盐腌制 2.热锅热油加入黄花鱼慢火炸3.翻面，要特别小心，易碎

材料 黄花鱼 10条 盐 2g 醋 5ml 鸡精 0.5g 十三香 1g?

做法

1. 黄花鱼去头，内脏，洗净装盆控水

3. 腌制3小时，锅内放油，放盐1g 4. 炸到金黄时出锅?

香酥黄花鱼 原料：黄花鱼400克、生姜、香葱2根，面粉100 克

调料：料酒，盐、花椒盐1/2 小匙、辣椒粉、番茄酱2 大匙，油实耗50克

做法:

1 黄花鱼去头，内脏，洗净。

2. 生姜，葱打碎，加料酒用手捣出姜葱汁，沥出渣.加盐拌匀。

3. 将黄花鱼放入腌100 分钟后捞出，裹上干面粉

4. 锅内放油中火烧热，放入黄花鱼先用中火炸金黄后大火炸至外皮焦脆。沥油

5 将花椒盐、辣椒油、番茄酱加热搅拌均匀淋上。

小黄鱼20条，花生油500克，葱、姜、面粉、黄酒各10克，五香粉、胡椒粉、精盐各5克，味精1克。

制作?

1、黄鱼收拾干净；葱、姜洗净切末。

2、黄鱼同葱末、姜末、黄酒、五香粉、胡椒粉、精盐、味精一起放在碗中腌制10分钟后，加入面粉拌匀。

3、锅中油烧热，黄鱼依次下锅炸熟后，捞出沥干油即可。

盐，酱油，糖，味精，酒，葱花，姜片，淀粉

准备：

编辑

1、小黄鱼请摊主杀好、去内脏。回家将它冲洗干净，沥干

2、将小黄鱼放入碗内，加适量盐、少量酱油，少量糖、适量味精、酒、葱花、姜片拌匀腌二个小时（中间翻动一二次，使之均匀入味）

3、另取一干净的碗，倒入适量淀粉，取出腌过的小黄鱼，将之逐一全身均匀蘸上淀粉待用

做法?

1、锅上火加热，倒入适量油（比平时炒菜要多一些），

2、油热（约七八成热）转中火，逐条放入小黄鱼，一般一次炸二三?[1]条的样子

3、翻面，将二面都炸成金**捞出

4、重复2、3，将小黄鱼全部炸好，装盆即可。

煎好的小鱼怎么做好吃

问题一：怎么做炸过的鱼汤 炸过的鱼做汤很难吃的，我之前也做过，做成炸的朋友说太油了，又改做汤，很难吃，建议不要这样做

问题二：炸好的鱼怎么炖好吃 糖、料酒、红辣椒、老抽、姜、葱段、盐调成汤汁；

鱼身上用刀割几下，便于入味；

先用汤汁腌制20分钟；

锅内放少许油，油热之后放入八角和辣椒，加水。之后放入腌制好的鱼，水没过鱼。

大火煮开，再调小火慢炖。15分钟出锅即可。

问题三：炸过的鱼怎么做汤 煎过的鱼好做汤！炸过的鱼烧汤口味就不行了，只能做椒盐，红烧，或沙丝口味。

问题四：炸过的鱼块怎么做好吃 教你一下，烹。碗里放一份酱油，两份水，两份糖，盐少许（根据酱油的咸度适量）。把锅烧热，打底油，煸葱花。下入炸好的干鱼块。翻炒一下，迅速倒入调好的料汁。大火收汁，汁浓稠了均匀挂满鱼块就起锅，装盘。撒上葱白丝即可。

我向你介绍“玉米鲈鱼块”的做法，就是油炸鱼块炖玉米呀！好吃易做还好记。“玉米鲈鱼块”的做法：原材料：鲈鱼肉400克，玉米100克。调味料：蛋清、盐、味精、淀粉、胡椒粉、清汤、料酒、花生油、香葱末各适量。做法：1、将鲈鱼肉洗净切块，加盐、味精和料酒腌制入味，拍粉，入七成热油中炸熟，装盘。玉米取粒洗净。2、锅中加清汤和玉米粒，烧开后加盐、味精和胡椒粉调味，勾芡，淋入蛋清搅匀成味汁。3、将味汁浇在鱼块上，撒香葱末即可。营养功效：此菜含有较多的铜元素。铜能维持神经系统的正常功能。此菜可补气、益肾、安胎，适宜贫血头晕、妇女妊娠水肿、胎动不安之人食用。（益气补血）

问题五：炸鱼怎么做汤？就是炸过的鱼块，做汤好不好？ 炸过后做汤会更好喝的

问题六：炸过的鱼怎么做好吃 烧！ 红烧！一定很好吃！是不是一条没该刀的鱼！主料；鱼一条 配料；大黄瓜切滚刀 切条也行！调料；重庆胖子麻辣鱼调料或重庆香水鱼调料都行 用油炙锅（一定记住要把锅炙好才能不糊锅，温度越高越好，不能太高有个7 8成就可以）放大蒜片（大蒜切片）放重庆胖子麻辣鱼调料或重庆香水鱼调料都行，用油把麻辣鱼调料生姜片 多炙一下把它的香味炙出，加水适量 在放大葱段放黄瓜 看鱼的大小加水，多加醋但记住不能太多适量 加酱油或生抽都行 加点白酒 当然用啤酒也一样可以（啤酒多放些白酒少放些）让水煮沸腾 多煮一会儿。放鱼待水又煮沸腾了就给味（味精 鸡精少放 多放盐记住盐一定要把握住程度一点一点的加 加一点就喝点汤直到和你的味为止 适当的放点白糖！）把鱼烧近味即可！

问题七：炸好的鱼块怎么做汤 煎过的鱼好做汤！炸过的鱼烧汤口味就不行了，只能做椒盐，红烧，或沙丝口味。

问题八：炸好的鱼炖着吃怎么做 鱼头炖豆腐 原料 鱼1个，内酯豆腐1盒，绍酒25克，精制盐3克，味精2克，青蒜10克，姜末5克，熟猪油25克，植物油100克。 制作 1、炒锅置旺火上，放上熟猪油25克，植物油100克，烧热； 2、将洗净的鱼头抹上少许酱油，投入热油锅两面煎黄； 3、加入绍酒15克，盖上锅盖焖一下； 4、加入汤1000克，盐，盖上锅盖，改用中火焖烧8分钟； 5、加入豆腐（加成大片），再烧2―3分钟，然后加入味精，绍酒10克； 6、倒入大砂锅，烧沸，撒上青蒜即成。 吃口特点 汤汁白浓似鲜奶，豆腐滑嫩，鱼肉肥糯，四季佳肴。 营养评析 1、豆腐的蛋氨酸含量较少，而鱼肉这种氨基酸含量非常丰富，两者合吃能起到营养上的互补作用。 2、豆腐是高钙食物（内酯豆腐含钙17毫克/100克），而鱼肉则富含维生素D，能促进人体对钙的吸收，发挥营养素的联动作用。

问题九：炸过的鱼块，怎么做好吃？ 教你一下，烹。碗里放一份酱油，两份水，两份糖，盐少许（根据酱油的咸度适量）。把锅烧热，打底油，煸葱花。下入炸好的干鱼块。翻炒一下，迅速倒入调好的料汁。大火收汁，汁浓稠了均匀挂满鱼块就起锅，装盘。撒上葱白丝即可。

问题十：小鱼油炸过之后不怎么好吃，想炖汤或者红烧，怎么做？ 油烧热，加葱姜蒜出香，喜欢辣椒加点干辣椒，加一勺糖（吃饭喝粥的勺子），把你炸过的小鱼放进去，加适量盐，加小半碗生抽，再加一碗开水，开水！大火收干。点一点醋，出锅装盘。吃吧

主料

小鱼

400g

辅料

料酒

适量

白糖

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

油

适量

盐

适量

步骤

1.这是河里钓的小鱼，洗净破去了内脏，用料酒，盐，花椒面，酱油先码好味，腌制40分钟左右

2.电饼铛预热，把腌制好的小鱼放上，在盖好盖开始煎

3.一直煎到两面黄就可以了

4.最后装盘完成，

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