海蛎子炖豆腐怎么做啊?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-03 01:06:54浏览:14分类:美食推荐
做法简介:
原料:鲜海蛎子1.2斤,豆腐1斤;
配料:骨头汤1公斤,
调料:葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许;
成本:10元
做法:1.清洗海蛎子并用清水煮熟,放入容器中沉淀杂物;
2.葱姜暴锅加过滤后的海蛎子汤煮豆腐,待入味后将海蛎子放入锅内煮开;
3.少加勾芡装盘,加香菜、胡萝卜点缀方可使用。
特点:味道鲜美,食用性好,而且营养丰富。具介绍本道菜儿童食用有利健康,成年人食用精神焕发!
海蛎豆腐的做法
豆腐海蛎汤要怎么做才好吃
材料
鲜牡蛎肉200克,嫩豆腐200克,精盐、味精、葱丝、蒜片、湿淀粉、花生油、虾油各适量。
做法
1、豆腐洗净切丁。
2、牡蛎肉洗净,切成薄片。
3、锅置火上,放入花生油烧热,下蒜片煸香,倒入虾油,加水烧开,加入豆腐丁、精盐烧开,加入牡蛎肉、葱丝,用湿淀粉勾稀薄芡,点入味精即成。
生蚝是大情圣卡萨诺瓦的毕生之至爱,这家伙能一天周游在十数美女身边的秘诀也许归功于他每天生吞的40只生蚝。生蚝的“潜功能”大家都早已心照不宣,在餐厅里点生蚝,同行中的男士必定收到几道暧昧的笑容。其实生蚝的功效并不只这么简单,它营养丰富,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分让生蚝有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。
最好的生蚝一定是来自海水没有污染的地方,比如新西兰和澳大利亚,新西兰的生蚝带有一股明显的哈密瓜味,而澳大利亚的生蚝最适合入门级蚝客,它有着最清淡又不失海洋气息的鲜味。而令全世界大多数的资深蚝客都无比推崇的,则是产在咸淡水交接的法国贝隆河口的铜蚝,是圆形的,壳上有着像年轮一样的圈,每两圈代表一年,它的鲜味来自于丰富的矿物质,这连菜鸟级的蚝客都能轻易辨别出来。如果论实惠,美国和加拿大的生蚝是让人吃着最带劲的,可以大啖其肉。而广岛的生蚝则在咬下去的瞬间沁出带有海洋味如奶油般的蚝汁。
生蚝有很多种吃法,美国人喜欢很劲爆地将生蚝和辣椒番茄酱一起倒进嘴里,让蚝和酸辣酱汁一起在嘴里翻天覆地。日本人则会把生蚝裹面来炸,火辣辣的蚝汁一不小心就会让嘴唇舌头火烧火燎。法国人崇尚原汁原味,他们会把新鲜干净的生蚝直接生吃,服务生通常会和生蚝一起端来一个装有洋葱红酒醋、柠檬和 tabasco辣椒酱的盘子,但其实最讲究的吃法应该是向服务生另外要几颗有着“新娘之盐”之称的盐之花,撒在生蚝上,再滴几滴柠檬汁,然后把蚝肉和壳里的水一起滑进嘴里,傲慢的服务生会立刻对客人毕恭毕敬起来。在我国,粤菜师傅会把蚝整只清蒸,而福建人则会把小只的蚝做成蚵仔煎。现在越来越多的人开始爱吃烤生蚝,其实无论哪种吃法,只要是好蚝就会有好滋味。
海蛎子炖豆腐身体排毒调变养血、护肤美容养颜、降血压滋阴降火。西兰花中草酸成分很高,能与水豆腐中的钙融合产生草酸钙影响身体消化吸收,因此西兰花要绰水才可以和水豆腐一起做。
海蛎子炖豆腐是十分知名的沿海地区菜式。海边服用海蛎子的机遇十分高,海蛎子肉质地弹压美味可口,水豆腐则是许多海货食物的黄金搭档了。水豆腐消化吸收美味可口汁味会越炖越进味,并且应用了冻豆腐后味儿也会更为美味可口。下边我们就详细介绍下这道美味可口的海蛎子炖豆腐的做法。
蔬菜水果百度百科海蛎子炖豆腐的做法
海蛎子炖豆腐的做法
一、茼蒿菜海蛎子炖豆腐的做法
第一步:水豆腐适当,海蛎子,茼蒿菜,油,葱姜,葱段,水,鸡精,盐适量。
第二步:锅中添加油烧开进行爆香就放进沸水,将水豆腐也放进开火灾烧煮。
第三步:水豆腐烧煮开后添加海蛎子肉再度烧开。
第四步:最终放进茼蒿菜,葱段和盐,起锅浇上芝麻油。
二、生活中海蛎子炖豆腐
第一步:海蛎子500克,水豆腐200克,黑胡椒粉,生鸡蛋1个,盐,木薯淀粉,芝麻油,味精,大骨汤适当。
第二步:海蛎肉清除后切片,水豆腐切片,姜切条
第三步:锅选用大骨汤将水豆腐和姜片煮沸,以后放进盐调料。
第四步:烧煮十分钟后将海蛎肉添加锅中,撒上黑胡椒粉来调料。
第五步:调均匀一碗薄薄芡粉,直到锅中水烧开烧开的情况下添加水淀粉勾芡汁和做好的鸡蛋液。
第六步:再度火灾将食物烧开,以后熄火焖一下,放进味精和芝麻油调料。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 12-14 海蛎子的做法有哪些?
- 12-13 鱼胶粉可以做豆腐花吗?
- 12-13 羊头冻怎么做
- 12-13 豆腐的做法大全家常豆腐
- 12-13 奶油海鲜汤做法
- 12-13 海蛎萝卜丝饺子的做法
- 12-12 怀孕怎么喝瘦肉汤最好_孕妇瘦肉汤的做法(2)
- 12-12 海蛎炖蛋怎么做
- 12-12 找河南圆筐豆腐的做法
- 12-12 麻辣粉用的是什么粉做的 粉的名称是什么
- 12-12 鸡蛋炒豆腐的家常做法
- 12-12 西兰花能和黄瓜虾仁做蛋炒饭么
- 搜索