麦当劳煎饼里的用的什么酱

其实就是丘比沙拉酱和丘比千岛酱,一般超市里都有卖的

麦当劳早餐美式煎饼做法

面粉：100克

奶粉：25克

牛奶：120ml

香蕉：50克（也可用少许香草粉代替）

鸡蛋：2个

糖

：2大匙

盐

：1小匙

沙拉油：2大匙

做法：

将面粉、奶粉一起过筛备用

香蕉去皮，切成小段（越小越好）

将香蕉搅成香蕉泥（如果用搅拌器更好）

蛋黄跟蛋清分开（注意装蛋清的容器不可沾水，蛋清沾到水就打不发）

蛋清内加入2大匙糖，用打蛋器将蛋清打发(糖要一边搅打，一边慢慢加入）

蛋清打发至不会从打蛋器掉下为止，放置备用

把搅成泥的香蕉、2个蛋黄、一小匙盐、2大匙沙拉油、加入面粉跟奶粉中倒入200克奶水，搅拌均匀（适度搅拌，不要搅拌过度，将面粉打发了）

将打发的蛋清倒入拌匀的面浆中，将蛋清跟面浆和匀注意搅拌时要朝同

一方向，由下往上轻力翻搅，以免将蛋清的气泡破坏

将拌匀的面浆放置10分钟，让蛋清跟面浆充分融和

在平底锅用纸巾沾少许油抹匀

用大火将锅烧热后关小火

用大汤匙舀一匙面浆，注入锅中

注入面浆时要维持在饼的中间注入，使面浆自动向四面扩散成圆形

用小火将饼面煎至产生气泡，即可翻面，翻面时注意用煎匙从饼缘挑开，再翻面将饼面煎成浅咖啡色即可（煎饼过程中不用再加油哦）

在饼面涂上一层沙拉酱，浇上蜂蜜或是糖浆或是果酱，再配上一杯香浓的咖啡或果汁，早餐、下午茶，都是绝佳选择

主料

土豆1-2个 淀粉1tbsp

盐，胡椒粉适量

「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法步骤

「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解11. 土豆洗净不必去皮，放入微波炉高火弄熟（筷子能轻易扎进就可以了），活着蒸熟也可以

「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解22. 待放凉一会儿至不那么烫手，用到对半切开，用勺子挖出土豆。这时土豆很好取，根本不需要费什么力

「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解33. 碾碎后加入适量盐和黑胡椒，压匀。不需要压到特别细腻，不必向做土豆泥一样

「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解44. 加入1tbsp的淀粉，搅匀

「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解55. 用手捏出形状

「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解66. 平底锅放入适量油烧热后放入薯饼，炸至两面金黄，出锅

「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解77. 用厨房纸吸一下多余的油

「超简单」自制麦当劳早餐薯饼的做法图解88. 完成啦，刚出炉温热的很好吃

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