粉丝白菜的做法大全家常

用料 ?

大白菜 4～5片

细粉丝 1 把

大料(八角) 大的1 个或小的2个

葱姜末 适量

酱油 一大勺

盐 2克

大白菜炒粉丝的做法 ?

大白菜洗净切半厘米宽的丝，横着切哈

请点击输入描述

粉丝泡软，切成2～3段

请点击输入描述

锅里放入油，同时加八角，随着油温升高，八角也被炸香了。

请点击输入描述

放入葱姜炝锅

请点击输入描述

放入白菜丝大火翻炒至白菜塌秧儿

请点击输入描述

把白菜推到四周，酱油烹在中间至酱油爆出香味

请点击输入描述

把粉丝放在中间吸附汤汁

请点击输入描述

然后加入盐翻炒均匀即可。

请点击输入描述

出锅后，不会有太多汤汁渗出。

大白菜炒粉丝的家常做法

白菜烧粉丝怎么做

1.我们首先要做的就是要将我们准备好的粉丝给泡开，白菜帮切成一条一条的，白菜叶切成一块一块的，然后将我们准备好的油锅烧热，烧热之后先将我们准备的蒜和葱放进去，这样可以爆锅让香味充满，然后再放入我们准备好的白菜条翻炒翻炒一会之后加入酱油鸡精盐还有一些少许的胡椒人们的口味有其他特殊情况的话还可以再加入其它的佐料，然后再加入一些好友和豆腐泡一起翻炒翻炒，几分钟之后放入白菜叶和肉丸，然后加汤继续，煮熟之后再放入粉丝，因为粉丝熟得是比较快的，如果我们提前放进去的话就会让粉丝全部粘在一起，所以我们要在粉丝最后放。按照上述的步骤，发完粉丝再小火炖片刻就可以了。

第一、 先用温水把粉丝泡软，然后用水投一下，控干水分。

　第二、 大白菜用水清洗干净，控干水分，切成丝。

　第三、 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成对半。

　第四、 切好葱，姜，蒜，备用。

　第五、 锅内放入油加热，油要稍多一些，炒大白菜放油少了不好吃。油热后放入八角，花椒爆锅，放入葱，姜，蒜，红干椒炒香。

　第六、 放入大白菜大火快速翻炒。大白菜炒至七分熟时，用勺把大白菜推向锅边，然后放入一匙儿酱油酱油不要淋在白菜上，酱油爆出香味后，放入粉丝翻炒。

　第七、 炒至粉丝吸附汤汁后，放入少许盐，把大白菜和粉丝混在一起，略翻炒一下。再放入味精，关火出勺。

百科狗 baikegou.com