新鲜豆腐皮怎么做好吃

新鲜豆腐皮好吃的做法如下：

用料：豆腐皮1大张、猪五花肉100g、青椒2根、蒜、香葱、盐、食用油、生抽。

步骤：

1、猪肉切成薄片。

2、豆腐皮切成宽一点的条。

3、蒜切片，香葱切碎，青椒切丝。

4、炒锅里放食用油烧至油温热，把蒜和香葱放进去翻炒。

5、把切好的猪肉片放进去翻炒变色后小火炒熟；再加一点生抽调色增味，我喜欢把五花肉煎的两面发黄，感觉更好吃一些。

6、再把切好的豆腐皮放进去翻炒。

7、把切好的青椒放进去翻炒，加少许盐调味后就可以出锅了。

8、一道家常小炒菜就可以上桌了。

9、有蒜香有肉香，配上豆腐皮的清香味道和有点韧劲的口感，咸香可口，很下饭的。

豆腐皮的做法如下：

用料：豆腐皮2张、猪肉适量、尖椒2个小的、葱、姜、末少许、蒜末4瓣蒜的量、酱油少许、盐适量、水淀粉适量、味精少许、料酒少许。

1、豆腐皮切菱形块。

2、尖椒切菱形块，猪肉切片。

3、锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下。

4、加入酱油爆香。

5、倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会。

6、加尖椒翻炒，汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅。

7、成品图，超级下饭菜。

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