鱼腥草可以炖鸡汤吗？鱼腥草炖鸡汤好不好？

鱼腥草是我们在春天的时候，比较多见的食物，一方面鱼腥草有很好的疗效，另一方面鱼腥草很强烈的气味让很多朋友不能忍受，我在这里为鱼腥草推荐，春天多吃点鱼腥草，对身体绝对很好。

鱼腥草可以炖鸡汤吗？ 鱼腥草可以炖鸡汤吗？

看了舌尖2才知道鱼腥草还能炖着吃！我生宝宝那会舌尖还没上映，不然产后一定得试试，味道真的很鲜美一点都不腥呢！这款鱼腥草炖鸡会让产后增强体质，而且医生也大力推荐。产妇在生完孩子以后，第一次吃鸡的时候，搭配鱼腥草来炖，这样就可以祛除外邪，以后再怎么进补也不怕，鱼腥草能祛除侵入人体的外邪，抗病毒和感染，而又十分平和，而鱼腥草是药食同源的野菜，既没有普通抗病毒药的副作用，又不会使产妇大量出汗。不仅如此，由于鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得 乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合。”

鱼腥草可以炖鸡汤适合产妇

一般上来讲，产妇都要喝鸡汤，鸡肉是补气补虚的上品，能增强产妇的抗病能力，的确是产后补身的佳品。可是这个鸡汤，要是随便喝的话，就会使产妇得病。鸡肉是温补的，很容易把寒气邪气封闭在体内，其他类似的补气补虚作用的补品也是如此。为了防止“闭门留寇”，一定要先把体内的外邪祛除掉，再来进补鱼腥草能祛除侵入人体的外邪，抗病毒和感染，而又十分平和。产妇身体虚弱，还得给孩子喂奶，不能随便使用药。即使单纯辛温发散的中药也不可以，原因是产妇忌讳发汗。而鱼腥草是药食同源的野菜，既没有普通抗病毒药的副作用，又不会使产妇大量出汗。不仅如此，由于鱼腥草有神奇的消炎作用，产妇吃了鱼腥草就不容易得 乳腺炎，同时又能促进体内生产时的伤口愈合。

鱼腥草炖排骨也很好

鱼腥草是一味凉药，和鸡炖一起可以清凉滋补！我们经常用鱼腥草炖排骨，特别适合秋燥时吃。

鱼腥草炖鸡汤做法

用料

主料 鸡1只 鱼腥草200克

辅料 精盐1勺 姜1块 大葱1根 水适量

鱼腥草炖鸡汤的做法

1.把鸡肉洗净，剁成小块

2.鱼腥草杂草清洗干净切两段

3.大葱切段，姜切末

4.深汤煲内加清水烧开，放入鸡肉焯烫去血水，然后捞起冲洗一下5.

放入鸡肉和鱼腥草（是凉水入锅）加入适量清水

鱼腥草的禁忌事项： 禁忌人群

禁忌人群：虚寒性体质及疔疮肿疡属阴寒，无红肿热痛者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜流行性感冒患者、经常便秘、脾胃湿热、脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食者。

饮食禁忌

1.对症选用，病症属痰热者宜，属虚寒则不宜。痰热主要表现为：痰黄、黏稠，时常有口干、口苦，舌苔黄腻，舌质偏红等；虚寒主要表现为：经常有胃部不适，如容易拉肚子，一吃冷的东西胃就难受，怕冷等。

2.掌握好用量。如果是干的，尽量控制在30克内；如果是鲜品，可增至100克。

3.不要连续多次食用，一周吃2-3次即可。

对于鱼腥草，在农村生活过的人都不会陌生。

鱼腥草是可以食用的，在味道上面还算不错。特别是用鱼腥草煲汤，汤的味道变得更好喝了。

今天，我们主要来讲讲鱼腥草煲汤的做法，也许有些人知道鱼腥草煲汤很不错，但不知道鱼腥草煲汤的做法。

鱼腥草煲汤

一、清洗鱼腥草

刚买来的鱼腥草并不是很干净，需要进行清洗。

而且，鱼腥草的根须有点难洗，想要彻底洗干净的话，就需要来回不停的搓几次，这样才能把泥和肉眼可见的?垃圾?清洗干净。

清洗鱼腥草

同时，也要把叶子摘掉，鱼腥草主要的功效都在它的根须当中，所以叶子并不是最重要的部分。不过，你不想浪费叶子，也可以把叶子先放着备用，是一个不错的方案。

总之，根须是重点清洗的，尽量不要混淆了。

二、鱼腥草煲汤的材料准备

1.要用鱼腥草煲汤，肯定少不了肉类。一般常见的有瘦猪肉、鸡肉和鸭肉，选择什么样的肉类，要看自己的喜好，在这里选的是鸡肉。

新鲜的鸡肉

2.先把鸡肉切成自己心目中想的形状，多大的话可以根据自己的需求，一般来说，最好是切成片儿和丝儿，这样容易入口，对于老人和孩子来说，味道更佳。

3.同时，加一些调味料，比如说盐、生抽等，这样可以让味道更加浓郁，口感也会相对好一些。就像我们所做的每一道菜一样，都需要添加相应的调味品。这些准备好之后，就可以把它放在一边了。

三、开始煲汤

这一步是最关键的一步，也是鱼腥草煲汤的最后一步。

1、我们在煲汤的过程中少不了放油，即在放入鱼腥草和鸡肉之前，先用油把锅给刷一遍，然后放入鸡肉，把鸡肉炒至散发香味。

2、接着加入1碗凉水，关于加入多少凉水，要看你的锅有多大，不过这个跟平常的炒菜一样，应该问题不大。

3、接着放入这锅汤的主角之一：鱼腥草。放到锅里面煮上几分钟，鱼腥草就会变软了。接下来看自己的口味如何，进行适当的调整，比如说加点盐什么的就可以了，这就是鱼腥草煲汤了。

百科狗 baikegou.com