金针菇豆皮卷的做法

减肥期间想吃肉肉怎么办？就吃金针菇豆皮卷，关键比肉还好吃喔，吃起来特别下饭

用料 ?

金针菇 1把

豆皮 3张

牙签 少许

水淀粉 少许

低脂素菜啃起比肉还好吃的金针菇豆皮卷的做法

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超级下饭又美味喔

豆皮金针菇卷

食材：金针菇1把、豆腐皮2张、火锅底料1小块、葱花，蒜末少许、少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉。

做法：

1、准备2张豆腐皮，金针菇1把。

2、豆腐皮冲洗后，放入开水锅中，焯煮几分钟，去掉豆腥味。

3、豆腐皮捞出控水，根据豆腐皮的宽度自己调整，切成宽点的小长片。

4、金针菇切去的根部，然后用清水清洗干净，掰成小朵。

5、在豆皮上放上小朵金针菇，然后再将豆皮卷紧实，再用牙签固定住，依次将所有的金针菇好。

6、准备1块火锅底料，少许葱花和蒜末。

7、锅内倒少许油，葱花蒜末炒香，加入火锅底料炒化开，添加适量水烧开，加少许盐，1勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉调味。

8、放入金针菇豆皮卷，煮5分钟左右，大火收汁即可。

9、出锅装盘，淋入汤汁，撒葱花即可，比烧烤还香，大人小孩都喜欢，上桌抢着吃

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