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虹鳟鱼怎么做好吃 制作清蒸虹鳟鱼的方法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 06:38:18浏览:12分类:美食推荐
1、材料:虹鳟鱼一条、尖椒适量、豆豉少许、姜适量、蒜适量、醋、酱油、鸡精少许、葱适量、香油少许。
2、先将姜蒜尖椒少许铺在盘底,放上鱼撒少许盐,锅中放入水适量,水沸将鱼置内蒸八分钟。
3、将蒸好的鱼取出,多余水份倒掉。
4、所有佐料爆香浇在上面即可。
清蒸虹鳟鱼的家常做法如下:
1、虹鳟鱼清理干净,抹少量盐腌10分钟(喜清淡口味的可以忽略腌制);
2、葱姜蒜切末,塞入鱼腹,放入抹过油的鱼盘或平盘(防止鱼皮粘在盘子上),上蒸锅,大火蒸10分钟(从开锅开始计时);
3、取出鱼盘,盘内的少量鱼汤不要倒掉,鱼身上浇生抽;
4、青红椒切丝,摆在鱼身上;
5、将一小碗油烧热,均匀地浇在鱼身上。
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