冰现在可以炒着吃吗?
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 19:29:20浏览:12分类:美食推荐
炒冰用的是特殊的炒锅,即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅,可以在半分钟内,将温度降到-40℃。炒冰的原料,也不是冰,而是鲜榨的水果汁。 以下几种做法; 1.把果汁、或果粉 奶精 奶油,调好原料加水倒入炒冰机 炒,慢慢搅拌 ,搅拌成小冰块,放在器皿上,再放椰果或果酱 2.水加水果倒在炒冰机翻炒就好了. 3.用新鲜的水果加炼乳、糖和水,然后放上冰,在用粉碎机打碎,做成一杯很浓的很纯真的冰沙 4.芒果 木瓜加点炼乳,多放点冰 5.炒冰的制作一般加入各种当季水果.各种风味.
冰菜的做法 冰菜怎样做好吃
冰箱里的冷冻肉解冻后加点淀粉腌制一下可以使猪肉更滑嫩,具体做法步骤如下:
准备材料:蒜苔一把、瘦肉200克、淀粉少许、料酒两小勺、盐少许、酱油少许、五香粉少许
一、准备好蒜苔,瘦肉提前解冻好。
二、瘦肉切薄片。
三、瘦肉里加入淀粉,盐,五香粉,料酒,酱油抓均匀,然后煨15分钟。
四、蒜苔去掉小冒头,洗净后切小段。
五、15分钟后热锅倒油,放入瘦肉翻炒。
六、炒至微微金**即可,不要炒时间太长,否则肉会发柴。差不多2-3分钟左右。
七、然后放入蒜苔翻炒。
八、加入一点点的酱油调色。
九、盖上锅盖焖炒3分钟左右,去掉蒜苔的辣味。
十、蒜苔变软,中间翻锅两次,加一点点的清水,防止干锅。
十一、最后加少量的鸡精出锅。
十二、装盘即可食用。
1、工具/原料:冰菜,调味品。
2、凉拌冰菜。冰菜洗净控干水分,掐成小段装盘。加入适量酱油,醋,白糖,香油,蒜泥,芝麻酱等拌均即可。
3、冰菜沙拉。将冰菜洗净控干水分,切成小块,圣女果洗净切半,也可以加些甜玉米,也可以添加的蔬菜,一起装盘,加入沙拉酱,拌均即可食用。
4、涮锅。吃火锅可以用冰菜涮锅吃,和一般蔬菜没有什么特别料理的地方,开水下锅,熟了就可以吃。可以搭配肉类吃。
5、冰菜炒鸡蛋。鸡蛋是炒菜的白搭选手,冰菜炒鸡蛋,将鸡蛋打散,热油下鸡蛋液,炒熟后加入冰菜翻炒一会儿即可,少放盐,冰菜自带咸味。也可以搭配肉类,虾仁等炒菜。
6、清炒冰菜。大蒜切碎末,热油下锅炒香,加入洗好的冰菜,快速翻炒几下即可。
7、蔬菜汤。光生吃也会腻,做个蔬菜汤,热锅加入适量植物油,放入排骨或者虾,炖煮熟后再放入冰菜,加入适当蚝油,胡椒粉,少量食盐,也可以添加鸡蛋花。
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