芹莱怎样做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 05:42:06浏览:14分类:美食推荐
芹菜炒鸡蛋
食材明细:芹菜 200克,鸡蛋 3个,胡萝卜 半个,葱花 适量,盐 适量,糖 1克,鸡精 1克,香油 适量。
制作步骤:
1. 芹菜切段后焯烫过凉备用。
2. 鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。
3. 炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4. 再加少许油爆香葱姜。
5. 放入胡萝卜片翻炒片刻。
6. 再把芹菜倒入翻炒均匀。
7. 加入盐和糖翻炒。
8. 然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
9. 加入少许鸡精和香油。
10. 全部翻炒均匀关火。
芹菜炒鸡蛋做法小贴士
炒鸡蛋的时候,可在蛋液中加入少许温水搅拌,这样炒出的鸡蛋香嫩蓬松。
猪肉莱怎样做美味建康
1生菜择去黄叶,一片片掰开,清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉,加适量清水拌匀待用。
2烧锅开水,水开后加少许盐、两滴油,将生菜下入焯约一分钟
3生菜捞出控水 摆盘。
4锅里放适量油,烧热后把蒜末下入炒香。
5淋入先前调好的味汁,开小火,用锅铲转圈搅动,至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。
材料:生菜200克、大蒜2个; ? 调料:蚝油2大匙、清水2大匙;
1生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎;
3开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟;
4取出后沥干水分,码放在盘内;
5炒锅倒底油,放蒜末炒香;
6加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可;7完成装盘。
鲜嫩生菜500克,蚝油1汤匙,绍酒1汤匙,盐、味精适量。1将生菜洗净,撕成大片待用。
2锅中放油烧热,把生菜下锅稍炒,放入盐、味精炒匀,盛入盘中。
3锅中再放油烧热,依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟,出香味,把汁浇在生菜上,拌匀即成。
生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。调料:盐适量。
1蒜两瓣剁成蒜末,生菜手撕成片
2烧开一锅水,将生菜入锅烫10秒钟
3烫好的生菜直接放盘子里码好
4锅里放很少量的油,小火炒香蒜末
5加入一小饭碗清水 6水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油
7将水和蚝油调匀,再次煮开
8将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中
9小火煮开后不断用铲子搅匀,蚝油汁就会变得浓稠
10将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了
生菜1斤,蚝油2汤匙;蒜头3粒;生油1汤匙。
做法 1、生菜洗干净后,用盐水泡半小时(去除农药);
2、蒜头剁成蒜蓉;
3、烧开水,放进生菜烫至变青绿,捞起,沥去水分;
4、热油锅,放进蒜蓉爆香,加进蚝油翻炒几下;
5、生菜装好碟,把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面;
6、吃的时候,用筷子拌匀。
鸡蛋2个,牛油1块,隔夜剩饭1碗,生菜叶适量,盐适量,橄榄油适量
制作方法 1.将生菜叶切丝。
2.起油锅,下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开,倒如米饭中火不停翻炒。
3.最后下生菜丝、盐,炒至生菜丝断青就行了。
主料
猪瘦肉
200g
洋葱
200g
辅料
青尖椒
1个
鸡蛋清
适量
淀粉
适量
盐
适量
花生油
适量
生抽
适量
蚝油
适量
清汤
适量
红尖椒
1个
步骤
1.准备好肉、洋葱、辣椒、鸡蛋并洗净。
2.将瘦肉切片后再切成条状
3.猪肉里加入少量盐、一个鸡蛋的蛋清,还有生粉拌匀,稍微腌制一下。
4.将洋葱、辣椒切丝待用。
5.锅里加油至八成热,将腌制好的瘦肉下锅过油。
6.猪肉八成熟后,加入洋葱、尖椒丝,稍微炸一下,马上起锅。
7.过油的材料控干油分待用。
8.锅里留底油,下适量的清汤,然后加盐、生抽、蚝油调好味,加水淀粉勾个薄芡。
9.将过油后的材料入锅,煸炒均匀就可以起锅了。
10.家常好吃的洋葱炒肉。
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