细粉怎么做好吃又简单

美味家常炒细粉

主料

细粉 ：150

辅料

瘦肉 ：适量

鱿鱼 ：适量

鸡蛋 ：2颗

洋葱 ：适量

白菜 ：适量

大葱 ：1根

味精 ：适量

虾仁 ：适量

生香肠 ：1根

老酒 ：适量

鱼露 ：适量

具体步骤

第一步

1.先把鸡蛋下锅煎下待用

第二步

2.把配料切刀，我用的是干的细粉要烫煮好下冷水捞一遍，市场也有熟的买就可以直接跳过这一步

第三步

3.倒油，油烧热把瘦肉丝 鱿鱼丝 虾仁 香肠一起煸炒，炒至微黄

第四步

4.再把白菜 洋葱 大葱一起下锅继续煸炒，然后依次加入味精 老酒 鱼露一点点水调味，

第五步

5.最后加入炒好的鸡蛋和细粉炒均匀了。

第六步

6.上桌咯！再煮碗酱油虾米清汤。

炒细粉的用料 :瘦肉250g 、粉丝半包 。

做法 :

1.准备材料，瘦肉切丝，包菜切细，胡萝卜切丝，葱叶切成葱花。鸡蛋打碗里打匀。

2.先把鸡蛋煎好乘出。加油入锅炒肉，然后把萝卜丝包菜加进去翻炒，调味。

3.将先烫熟沥水的粉丝倒入锅中一同翻炒，加入蚝油，调味料，不停翻炒。

4.把炒的蛋以及葱花倒入锅中，翻炒数次即可关火出锅。

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