如何炒双孢菇

做法一：

　1、将西兰花洗净掰小块，双孢菇洗净备用；

　2、锅内放入适量油，将西兰花下锅翻炒至断生，放入适量盐，鸡粉调味即可出锅，摆盘；

　3、锅内再倒入适量油，放入葱花，姜末爆香，放入双孢菇翻炒，放入盐，鸡粉，酱油，蚝油及适量清水，小火慢炖至蘑菇软嫩；

　4、出锅前淋入香油，摆在盘中，蚝油双孢菇即可；

　做法二：

　1、双孢菇每个切成3-4块；

　2、锅里放橄榄油，油微热以后放双孢菇，中火炒到双孢菇变软出水；

　3、这时加上几滴葡萄醋和适量的盐，用大火把水份收干；

　4、最后再放蒜茸翻炒几下就可以出锅了，蒜茸葡萄醋炒双孢菇即成；

　做法三：

　1、花椒粒在油中爆香后捞出，加蒜末略炒；

　2、加入切片的双孢菇，快速翻炒，加盐调味，加一点水，变软时勾芡出锅，清炒双孢菇即成。

“蘑菇，据制砖专家说，有很好的防癌抗癌作用。小米爱吃蘑菇，因为好吃又有营养，最重要的是不会胖。嘻嘻~”

佐料

鸡腿菇(适量)香菇(适量)

佐料

糖(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)

炊具

油炸锅

一个

为了吃起来有质感，鸡腿菇小米喜欢切成大块，花菇喜欢切成大方块。

2

香菇，洗个热水澡，味道会更好~

三

锅中放少量油，倒入烫过的香菇，翻炒几下，然后加入适量蚝油，加入适量糖和鸡精，翻炒均匀。

四

出锅了~ ~

本站将与大家分享蚝油双菇的做法。蚝油双菇的烘焙步骤、所需时间、调料搭配，你学会了吗？我们将教你如何手工制作蚝油蘑菇。你可以用蚝油做蘑菇，既营养又美味。赶紧给你和家人做一顿好吃的。我们期待着分享蚝油和蘑菇食谱的烧制结果。

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