口袋饼的做法

用料

主料：面粉150克、盐2克

辅料：土豆丝50克、青椒丝10克、红辣椒丝10克

1、食材备好

2、面粉加点盐用稍烫一些的水活成面团

3、土豆，清红辣椒切丝备用

4、面团揉光分成小份饧发40分钟左右

5、擀成大约2毫米左右长条形的薄片

6、中间刷上一层油，撒点面粉

7、上下对折两条边缘贴合压紧，用刮板刻出花纹

8、平底锅不用刷油烧热放入饼胚

9、中小火烙制饼微微发黄即可

10、土豆丝，辣椒丝开始焯熟加入喜欢的调味品拌匀

11、把拌好的土豆丝填进口袋饼里，美味的口袋饼就完成了

布袋饼怎么做

根据描述感觉是掉渣饼。是烤箱烤的 ?上边有肉沫 口感酥脆易碎 有轻微麻辣口味

包装都是普通的土**纸袋但是图案应该多种多样

你参考下 ?对了给分哦谢谢

一、准备原料：

中筋面粉2杯、奶粉2大匙、奶油2大匙、酵母粉1茶匙、温水半杯、冷水半杯、糖半大匙、盐半茶匙；

肉馅225克、葱、蒜、辣椒、香菜末共半碗，酒1大匙、酱油1大匙、盐1/4茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少许、湿淀粉半大匙。

二、做法步骤：

1、将材料一的酵母粉先与温水混合使其溶解，另将中筋面粉、奶粉、奶油、糖、盐混合后，慢慢淋入酵母粉水拌匀，再酌量加入冷水揉成面团，盖上湿布，饧发1小时。

2、发好的面团再揉光滑此，然后搓成长条，分8等份小块，每块按扁后中间抹少许油再包拢，擀成圆片。

3、烤箱中以150℃预热10分钟，再将饼放入烤10分钟，见中间微隆起时取出。

4、用两大匙油炒材料二的葱、蒜，再放入肉馅炒至血水变白时，加入其他配料和调味料炒匀，盛出备用。

5、将烤好的布袋饼对切两半，将中间拉开，盛入馅料。

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