包菜叶晒干了怎么腌（晒干的包菜怎么做好吃）

1、白砂糖放入盛有清水的锅内，搅拌融化后，再大火烧开。

2、锅内再加入香醋，搅拌均匀，关火，冷却。

3、包菜叶洗干净后，撕开，不要撕太小。

4、胡萝卜洗干净后，切成长条状，备用。

5、蒜剥开，洗干净，切碎;辣椒切开，备用。

6、盆内加入适量食盐，再加包菜叶和胡萝卜。

7、步骤6重复五次，因为撕开的包菜叶体积大，重复几次放，均匀。

8、食盐放完后，包菜叶就收缩了很多，再放置1个小时左右。

卷心菜怎么做好吃

包心菜能预防癌症，而且能美容养颜，还能提高人体消化功能，是一种营养价值极高，保健功能极为出色的绿色蔬菜，但对包心菜的做法人们了解的还不全面，不知道他怎么做最好吃，今天我会做这方面的介绍，能让大家对包心菜的做法有更全面的了解。

包心菜怎么做好吃1、手撕包菜

用包心菜做手撕包菜，特别好吃，在做的时候需要把包菜洗净，用手撕成片状，再准备几个红辣椒切碎，准备适量的葱花在炒锅中放适量使用油加热后放入葱花和辣椒炒香，再把丝毫的包心菜入锅，快速翻炒，加适量生抽和蚝油调味，放少量白糖和食用盐快速翻炒均匀，等包心菜变软以后加鸡精提味就能出锅。

2、包心菜炒粉条

包心菜和粉条搭配的一起炒也特别好吃，再做的时候需要准备100棵肉丝儿，再把包菜洗净以后，撕成片准备好的粉条提前泡软切成段状，在炒锅中放油加热后把肉丝入锅炒到变色，放入葱花，再放入撕好的包菜，快速翻炒，等煲菜变软后把粉条入锅，翻炒均匀放生抽食用盐调味即可。

3、西红柿炒包心菜

包心菜和西红柿搭配在一起炒着吃也特别好吃，在做的时候需要把西红柿去皮以后，切成小丁包心菜切成管道块菜炒锅中放适量食用油加热后放葱花炒香，把西红柿入锅炒软，再把包心菜入锅一起翻炒，放少量白糖和食用盐调味，炒熟以后直接出锅就可以。

4、包心菜炒肉

包心菜和五花肉搭配在一起炒也特别好吃，在做的时候需要准备150克五花肉，把它切成薄片加生抽蚝油腌制半小时，包菜洗净以后切块在炒锅中放适量食用油，把腌好的五花肉入锅煸炒出油脂，放入葱花，再放入切好的包菜一起翻炒，炒匀以后加食用盐和蚝油调味，调匀以后就能出锅。

上面为大家介绍了包心菜的不同吃法，能让大家知道包心菜怎么做最好吃，以后大家再吃包心菜时就试试上面介绍的这些不同做法吧，掌握这些烹调方法以后大家就能轻松做出好吃的包心菜。

卷心菜直接炒就可以了，这样营养也比较高。

1、卷心菜撕片，葱、青辣椒、西红柿，按自己喜好切。然后油烧热，放葱，翻炒后放青椒，然后倒入卷心菜，不断翻炒；待卷心菜炒至快熟时，放西红柿，继续翻炒，然后按口味放盐，有些人比较喜欢酸一点，就加适量的醋（也可以不放，按自己口味），最后放一点鸡精，就可以出锅了。

2、或者准备半颗圆白菜，1颗葱、2瓣蒜、3个干辣椒。把圆白菜外帮剥掉，菜心不用，只用之间的部分，把圆白菜按照纹路撕成小片备用。葱和辣椒切小段，蒜切片。锅中倒入橄榄油，微热后放辣椒、葱、蒜爆锅。加入圆白菜叶煸炒，加调羹勺2勺生抽、1勺糖，煸炒。因生抽的咸度就不用加盐了，口味重的可以添加少许盐，要大火煸炒，菜叶变软后加鸡精炒匀，出锅。

卷心菜减肥法的做法：

卷心菜因为热量低，所以很多人会吃卷心菜来减肥。中餐的包菜制作可以适当添加少许香油类，增加脂类和固醇类物质的摄入。你可以把包菜做成沙拉，搭配西红柿、西兰花、洋葱等富含叶绿素、维生素和果酸物质的蔬果一起食用，这样可以避免出现营养缺乏症。但此法建议每个月使用一周即可，长期使用会对身体健康产生不利影响。

在吃包菜的时候尽量保证每一口的咀嚼次数在25次以上，清淡的水煮包菜能帮助你减少30%-50%的主食进食量。同时大量纤维质进入肠胃后，会促进消化排毒，坚持一周在三餐前吃水煮包菜，减掉3斤左右的重量绝对不成问题。

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