红烧狮子头怎么做，醇香味浓，鲜咸酥嫩，很好吃呢？

红烧狮子头怎么做，醇香味浓，鲜咸酥嫩，很好吃呢？

四喜丸子是经典中国传统名菜之一，归属于徽菜特色菜。由四个色、香、味俱佳的肉丸子构成，寓人生道路福、禄、寿、喜四大喜事。主要用于婚宴、寿辰等酒席里的压轴菜，以取其吉祥如意之意。四喜丸子从外表上来说，由四个比较大的肉丸子以及其它辅材构成。在农村，谁家有喜事时，一大桌菜，就是这道菜引人注意，大人孩子都爱吃。

这样做出来的狮子头个头大，装在盘子里饱蛮好看，也帮老东家壮店面。这道菜，不论在哪家吃，全是抢手的菜。红烧狮子头也写在了每个饭店餐馆的菜谱上，因为我喜欢吃狮子头，所以每次去饭店我还关键点红烧狮子头，我一个人就可吞掉一个。吃着吃着，我发现了每家饭店的味儿都不一样，有些绵软口爽口，液汁圆润；有些紧硬，口味不太好；还有的好像设备里一个一个的压出来的，很难以下咽。

慢慢地我发现了，不论是在乡村的宴席还是饭店餐馆这种狮子头不仅仅是我不爱吃，其他的人也不怎么动筷。四喜丸子饺子馅胖瘦占比4比6较为美味，肉的颗粒比平常饺子馅大一些，那样吃起来口感更强。啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你红烧狮子头，我希望你吃得开心~肉馅连藕鸡蛋淀粉葱姜小辣椒番茄沙司五香粉米酒酱油盐植物油

首先将连藕清洗削皮滚刀块葱姜切碎肉馅里加入藕丁葱姜末五香粉鸡蛋淀粉米酒酱油盐植物油顺时针方向翻拌后需数次辗压上力

用手取适量饺子馅辗压结团（有粘性不易破碎）倒入烤盘里（烘烤盘底端抹少量油防粘）运行空气电炸锅（240度15min）也可以放进锅中中烹制（油温六成热炸至八成熟就可以）肉丸子炸好后控油补水备用

最后把葱姜小辣椒剁碎番茄酱预留炒菜锅加点油煮熟进行爆香葱姜加生抽油耗番茄沙司少许开水炒匀添加炸好的肉丸子文火盖上烧煮20分钟即可上菜开吃啦~香醇味浓，鲜咸酥嫩的红烧狮子头就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~

怎么做槐花馅包子，清香味美，吃完非常上瘾呢？

儿时外婆家门口有一颗槐花树，用来换现。有时剩余的槐花，外婆就包一顿水饺给大家这种熊孩子解馋解饿，那时觉得很满足，不逊于现今一顿海鲜宴。槐花不仅可欣赏，它还是纯天然营养食品，荤素搭配皆适宜。

美味可口，含有各种营养元素。槐花的花期短一些，大约在十几天上下，超出这个时候槐花就老了，吃着也不那么甘甜了。

槐花水饺馅是老人小孩及其追求美丽男性女孩的最爱，即美味又能吸引他们的目光。那样槐花水饺馅怎么做好吃呢？首先得去超市或者农贸市场买做饺子馅儿要用的五花肉和槐花，还要准备一些要用到的调料，例如葱蒜、辣椒干和麻椒什么的。

若五花肉是经过冷冻过得话那样取下之后要通过当然解冻的比较合适，啥也不说了，今日大爷下厨房手把手带你槐花馅包子，我希望你吃得开心~槐树花生猪肉小麦面粉牛乳发酵粉葱姜料酒生抽五香粉盐麻椒油植物油

首先将槐树花清洗绰水太凉后攥干水份放入冰箱冷冻保存耗时提早解冻就可以，面粉加发酵粉牛奶和成面糊置放温馨处发醇至2倍大；

随后生猪肉清洗用碎肉机搅碎加上料酒葱末生姜沫五香粉生抽麻椒油盐植物油顺时针方向拌和上力腌渍30min，解冻后槐树花拿手攥出水份加进饺子馅里拌匀夯实

最终凉皮包包子包子成形后不能马上蒸待二次发酵之后再蒸20分钟，冬天为了保证二次发酵时间较短一些最好提前放进锅里加热锅中的水使包子在最温暖的锅里开展二次发酵见到包子。

比刚成型时大了许多拿手掂一下觉得包子变轻了也能够蒸了，水开后蒸15分钟即可关火后不必马上打开盖子需焖五分钟后开启盖子就可以上菜开吃啦~香味儿美，简单易做出来的槐花馅包子就做好，喜欢你的话，自己能出手看一下吧~

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