鸡块土豆怎么炖好吃又简单的做法

好吃又简单的土豆炖鸡块的做法如下：

材料准备：鸡肉，土豆适量、盐、料酒、生抽适量、葱、油、干辣椒适量、锅、盘子等。

1、鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。

2、土豆去皮切1cm见方的小块。

3、锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。

4、加水与材料齐平，放盐，大火烧开。

5、小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可盛盘。

鲜甜板栗炖鸡汤

准备食材：

把板栗平的那一头切掉，水烧开放入板栗煮2分钟关火焖1分钟，捞出来就超级好剥！！！

土鸡650克(半只)，板栗300克，适量姜片、5颗红枣、5朵香菇切花刀。

做法：

1.鸡块冷水下锅，加姜片料酒去腥，煮出浮沫后捞出洗净，控干水分备用。

2.锅中倒入少许油，油热炒香姜片，再倒入鸡块炒1-2分钟，倒入一半的板栗翻炒均匀，再放入1勺料酒。

3.加入没过食材再多一点的热水，大火煮开(有浮沫煮出的话撇去浮沫)转小火盖锅盖焖煮30分钟。

4.煮30分钟后放入另一半的板栗和红枣，再盖锅盖煮20分钟后放入香菇和盐。

5.撒上适量白胡椒粉，再盖锅盖焖煮10分钟即可。

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