我想炒板栗但是应该怎么炒起来才好吃呢
作者:百变鹏仔日期:2023-12-06 19:15:27浏览:9分类:美食推荐
板栗洗净,用剪刀在板栗上剪一个小口,锅中放入适量的盐翻炒一会,锅中加入板栗和白糖炒匀,好吃的炒板栗完成了。具体做法如下:
准备材料:板栗 500克、盐 300克、白糖 15克。
1、将板栗洗干净,沥干水分。
2、用剪刀在板栗上剪一个小口
3、锅中放入盐,翻炒均匀。
4、倒入板栗翻炒。
5、加入白糖继续翻炒,翻炒至糖慢慢焦化,变成深咖色。
6、筷子夹出板栗装盘,完成。
注意事项:
炒板栗时要用小火,如果使用大火炒白糖会糊,影响口感。
板栗如何做好吃又简单
1.栗子洗净后用剪刀剪开个小口。
2.全部剪好后,放入碗中用清水浸泡15分钟。
3.泡好后用布擦干净表面的水分。
4.锅子中火烧热后,倒入海盐和栗子,开始翻炒。
5.继续翻炒,很快栗子上的盐就会脱落,一直翻炒至栗子炸开口。
6.倒入白砂糖。
7.这时候糖会融化掉,起很多烟,快速从底部往上翻炒,以免糊锅。
8.糖慢慢被海盐吸收了,海盐的颜色越来越深,也会慢慢变得干燥。
9.继续翻炒,海盐越来越干燥,呈颗粒状,这时候可以熄火。
10.盖上盖子焖5分钟使板栗熟透,开盖拿出栗子即可开动。
1.板栗洗干净,放在砧板上,单手用刀剁个大约深5mm的口子,把栗子皮切破
2.全部多好口子的栗子放进一个微波炉容器中,盖上盖子,把盖子上的透气孔打开,如微波炉高火叮2分钟
3.取出打开盖子,这时候栗子已经开口了。放一小勺食用油和一小勺白糖,再撒点干桂花,盖上盖子上下摇晃,让食用油和白糖能均匀包裹在栗子表面
4.盖子上的透气孔打开,放入微波炉再高火两分钟左右即可
1.板栗用清水搓洗干净。用刀给每个栗子剁开一个口子,深约5mm。全部开好口的板栗放入清水中浸泡约10分钟。泡好的板栗捞出沥干水份,用厨房纸巾或者干净的布擦干表面水份。
2.取一干净无水的炒锅放火上,开中火,放入粗盐300克和栗子300克(记得冷锅时候倒入盐和栗子)
3.盐有点烫后转小火,用铲子翻炒栗子。随着锅内温度的升高,食盐粒开始变得发粘,且栗子全被食盐包裹着,等栗子受热均匀后,可以看到栗子会渐渐张开口。这时要加快炒制的频率,使先前裹在栗子身上的食盐慢慢脱落。
4.等炒到盐的颜色变深时,加入一汤匙白砂糖。
5.加入糖后,继续翻炒,此时食盐粒又开始变得发粘,这时要不断的快速翻炒,用铲子从锅底插入往上翻炒。
6.炒到食盐粒不再发粘时颜色变成深琥珀色,即关火,盖上盖子焖一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
不知不觉又到深秋,也又到了板栗丰收的季节,昨天回老家,老妈给装了一大袋子刚收获的板栗拿了回来,有娘的感觉真好,年龄再大也还感觉自己是娘手心里的宝,我们一定要善待自己的父母,只有他们才是这个世界上最疼爱我们的人。
板栗的营养价值很高,所以一到收获的季节,很多人都会买来做着吃,不管是糖炒还是炖鸡、炖排骨都十分地营养好吃,今天就分享一个简单又好吃的懒人板栗做法:
炒板栗别加油和糖了,教你懒人做法,又香又甜又好去皮,太简单了!
准备食材:板栗 蜂蜜
1.板栗买回来以后,如果不着急吃,最后先晾晒2~3天左右,板栗经过晾晒以后,会更容易剥皮,而且味道更加香甜。
然后将板栗冲洗干净,挑出有虫眼的板栗不要,再将板栗平面朝下,半圆形朝上,根据自己的能力,用刀竖着切一刀切成“一”字型,如果刀功够好,就切成“十”字型,十字型更容易入味,也更好剥皮,但真的不太好切,我都是放在案板上,不用手扶,直接竖着l轻轻剁一刀,这样不容易伤到手,也可以用小一点的刀轻轻切,注意力度,太用力,板栗会直接断成两半。
2.取一个大碗,加入2勺蜂蜜,再加入60度的温水适量搅拌化开,然后倒入切好的板栗浸泡半个小时,经过蜂蜜水浸泡的板栗会更加香甜美味。
3.半个小时后,电饼铛打开,不用预热,不用加油,倒入浸泡好的板栗,再将浸泡板栗的蜂蜜水也倒入一部分,不用全部倒入,蜂蜜水的高度大约达到板栗高的五分之一即可,然后盖上盖子焖4分钟。
4.四分钟后,我们打开盖子翻炒一下,让板栗受热均匀,然后再盖上盖子焖4分钟。时间到了以后,蜂蜜水也就被烧干了,板栗壳也会顺着切开的刀口裂开,非常入味,非常好剥皮。
原来这才是板栗好吃做法,不加油不加糖,又香又甜,还能轻松去皮!板栗的这种做法相当简单,火候易掌握,不怕炒糊锅,厨房小白也能轻松操作,而且,关键是味道特别香特别甜,大人孩子都特别喜欢,
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 04-30 板字组词有哪些
- 03-16 什么样的生栗子更新鲜
- 03-12 我要写一篇作文《我爱家乡的板栗》开头写什么排比句好
- 03-10 春晚必吃的年夜饭菜是什么?
- 02-24 我要写一篇作文《我爱家乡的板栗》开头写什么排比句好
- 02-20 板栗怎么形容它的美
- 02-04 韭菜花怎么腌好吃
- 02-01 腐乳肉末蒸白菜怎么做好吃,腐乳肉末蒸白菜的吃法
- 02-01 美味的泡椒炒牛肉末怎么做好吃又简单,做
- 02-01 虾怎么炒小孩比较爱吃
- 01-30 小鱿鱼怎么洗
- 01-29 抖音中国前五大v
- 搜索